Калорийность - 38.1 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода
3000 г
Кета (Варка)
976 г
Морковь (Варка без слива)
155 г
Лук репчатый (Варка без слива)
71 г
Картофель (Варка без слива)
537 г
Соль поваренная пищевая
36 г
Перец черный, молотый или горошек
1 г
Укроп (Варка без слива)
10 г
Общая масса ингредиентов: 4786 г
Масса готового блюда: 4312 г
Количество порций: 9
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Уха лёгкая и полезная. Можно готовить из разных видов рыбы
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Из остатков кеты варю уху. Очищенную рыбу порезать, овощи
почистить. В кастрюлю налить холодную воду, поставить на огонь.
Забросить нарезанный лук в холодную воду
Шаг 2.
После закипания лука добавить нарезанную морковь и соль
Шаг 3.
Пока закипает морковь, нарезать картофель и отправить его в
кастрюлю, сразу же положить туда кусочки рыбы с плавниками, хвост.
Шаг 4.
Когда картофель будет готов, забросить остальные кусочки рыбы,
после закипания добавить укроп.
Шаг 5.
В процессе варки снимайте накипь. Уха готова. Можно подавать к
столу, если выдавить зубок чеснока в тарелку, будет ещё вкуснее.
Елена
RS, Если учесть, что приготовила утром перед работой...да еще и
сфоткать и взвесить все успела))) Вы бы видели как я металась с
этой ухой...Ребенку ко второй паре, я выключила будильник и решила
еще вздремнуть, а когда до выхода на работу осталось 45 минут, я
опомнилась, что собиралась жежжжж уху утром сварить... Так что
варка ухи действительно составляет 30 минут))) Хорошо, что муж мне
овощи почистил заранее, он встал раньше.