Дневник Зожника

Филе индейки в жгучем соусе Pesto Arrabbiata

Калорийность - 179.3 кКал; белки - 20.5 г; жиры - 9 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
179.3
Калории
20.5
Белки
9
Жиры
2.5
Углеводы
1 ч   0 м
Время
приготовления
Ингредиенты
Индейка, грудка, только мясо 1200 г
Лук репчатый (Пассерование) 168 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 184 г
Кунжут, семена нешелушеные, обжареные 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Cоус "Pesto Arrabbiata" М 100 г
Рапсовое масло 61 г
Общая масса ингредиентов: 1773 г
Масса готового блюда: 1461 г
Описание
Припустить в масле мелко порезанные лук и сладкий перец (3-4 минуты). Добавить мясо грудки индейки (кусочки 3х1 см), семена кунжута, соль, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 30 минут. Добавить соус Pesto Arrabbiata, перемешать и тушить под крышкой ещё 5-7 минут.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 179.3 ккал 10.65%
Белки 20.5 г 26.97%
Жиры 9 г 16.07%
Углеводы 2.5 г 1.14%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 61.5 г 2.71%
Витамины и минералы
Рейтинг
13
A
4.8%
b-car
4.6%
В1
5.1%
B2
7.7%
Холин
10.4%
B5
13.8%
B6
38.6%
B9
3.1%
B12
17.2%
C
14.6%
D
0.8%
E
6.3%
H
0.2%
вит.К
3%
PP
42.3%
Калий
10.2%
Ca
5%
Si
11.2%
Mg
9.4%
Na
27.6%
P
24.5%
Cl
18%
Fe
7.2%
I
0.5%
Co
10.6%
Mn
7.1%
Cu
16.6%
Mo
2%
Se
36.2%
F
0.1%
Cr
2%
Zn
12.1%
 2 
 0