Печень говяжья в соусе из йогурта с пониженной жирностью
Калорийность - 145.8 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья
558 г
Лук репчатый (Пассерование)
120 г
Рапсовое масло
30 г
Пшеничная мука, высшего сорта
12 г
Соль поваренная пищевая
12 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
250 г
Перец черный, молотый или горошек
10 г
Общая масса ингредиентов: 992 г
Масса готового блюда: 865 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Репчатый лук нашинковать, пассеровать в масле. Кусочки печени
размером 3х0,5 см посолить, поперчить, обвалять в муке и добавить в
сковороду с луком. Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне
5 мин. Добавить йогурт, перемешать и тушить под крышкой ещё 5 мин.