Дневник Зожника
Tina
02.03.2021 17:34

Дневник питания за 02.03.2021

Одного дня дефицита оказалось достаточно, чтобы вес снизился на 1 кг до 60.5, отек слился оперативно, надеюсь, оставшиеся полкило тоже постепенно уйдут. Сразу стало легче жить, я больше не ощущаю себя шариком с водой.Погода совершенно весенняя, хочется активности, новых впечатлений. Надеюсь, в плане питания тоже получится вдохновиться на новые блюда, а то гоняю полюбившиеся рецепты и мало новшеств вношу. Правда, на минувшей неделе повторяла некоторые рецепты, по которым давно не готовила.Оказалось, что болоньезе - это тот случай, когда чем дольше томится блюдо, тем лучше для него. Можно сказать, обновила свое понимание соуса. На 4 часа меня не хватило, но и полуторачасовой соус оказался нежен и вкусен.
Пряный суп с шампиньонами на основе сырков для супа все еще прекрасен. Кажется, грядет сезон ярких по вкусу блюд, потянуло на обилие специй, чтобы праздник в каждой ложке.
С нового года стараемся добавлять в рацион больше овощей, а еще искать баланс в сочетании гарнира и мяса, например, если медово-имбирную курицу подать с айдахо, то будет гастрономический экстаз, но это жирновато и тяжеловато. А если такую курицу подать с салатом, а айдахо приготовить к диетическому куриному филе в травах, то получается все еще очень вкусно, но баланс уже присутствует.
Это я постаралась отразить и в меню на эту неделю. А еще наконец-то повторю тикка масала, ужасно хочется индийской кухни! И новое блюдо тоже добавилось, шкмерули (чкмерули?) я еще не готовила, но надеюсь, что получится.
Плюс лукового супа - он вкусен и не очень калориен. Минус - он мотивирует купить багет, который потом поджирается мной в самых разных комбинациях. Но сегодня даже обилие багета вписалось. Легкий дефицит постараюсь сохранить, обещала себе держать ненапряжный дефицит, пока не увижу 60 кг на весах. В целом рационом довольна, жиры не улетели в космос. Клетчатки маловато, но в целом минимум овощей и фруктов я сегодня наела, так что не страшно.)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Биойогурт Семейный Завтрак [Слобода]
250
307.5 8.8 15 34.2
Подушечки с Молочной Начинкой [365 Дней]
10
40 0.7 1.2 6.5
Багет Французский Подовый [АТАК]
35
90.6 2.9 0.5 18.6
Плавленый Сыр Ветчина и Пармезан [Viola]
36
78.1 4 6.1 1.8
Плавленый Сыр Шоколад [Viola]
15
35.6 1.2 2.3 2.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
350
0 0 0 0
Гречишный Хлеб [Лента]
20
54.8 1.7 0.6 11

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша натуральная. Консервы
135
183.6 28.2 7.8 0
Багет Французский Подовый [АТАК]
50
129.5 4.1 0.8 26.6
Луковый молочный суп
350
303.5 13.3 12.6 33.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
170
79.9 0.7 0.7 16.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша
80
112 16.4 5.2 0
Фунчоза [Sen Soy]
45
153 0.7 0 37.6
Соевый Соус [Азифуд]
20
15.2 0.3 0 2.9
Фасоль Стручковая Зелёная [365 Дней]
80
20 2 0.2 2.4
Лук репчатый
40
16.4 0.6 0.1 3.3
Подсолнечное масло
2
18 0 2 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
350
0 0 0 0
Ватрушка Сдобная с Творогом [Пролетарец]
55
161.2 6.2 5 22.9

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Виноград
100
72 0.6 0.6 15.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Lara 03.03.2021 01:51
 3 
Я тоже вчера болоньезе делала, дёшево и сердито, как говорится! И абсолютно согласна, чем дольше еге тушить, тем лучше... Итальянские бабули его вообще сутки готовят... У меня было чуть меньше 3 часов, зато теперь еда на 2 дня готова:)

Tina 04.03.2021 20:32
 1 
Lara, наверное, когда я буду бабулей, в те дни, когда я не буду участвовать в триатлоне, я буду сутками варить болоньезе, но пока хватит и пары часов.)