Капустные оладьи

Калорийность - 76.9 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	1000 г
Яйцо куриное	3 С0
Кефир обезжиренный	600 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное	200 г
Пшеничная мука цельнозерновая	267 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	100 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	1 0,5 tsp

Общая масса ингредиентов: 2364 г

Масса готового блюда: 2300 г

Количество порций: 10

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Низкокалорийные оладьи на кефире с капустой, обжаренные без масла станут отличным завтраком для вас и любимой семьи ^_^

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отрежьте кочерыжку у капусты, очистите лук, кефир доведите до комнатной температуры.

Шаг 2.

Измельчите овощи и зелень в блендере

Шаг 3.

В овощную смесь вбейте яйца, добавьте кефир и молоко, муку смешайте с розрыхлителем

Шаг 4.

Вмешайте в овощи муку, тесто получится как жидкая сметана

Шаг 5.

Ложкой формируйте оладьи на сковороде, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны

V K 08.11.2021 18:31

Удивительно точный расчет соответствия витаминов и минералов по отношению к компонентам
В закладки!

МиМишель 23.07.2022 22:23

Классно! Надо попробовать!