Айгуль 07.06.2021 20:48

Окрошка из говяжьего сердца

Калорийность - 64.2 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

64.2

Калории

8.2

Белки

2.6

Жиры

2.7

Углеводы

0 ч 40 м

Время
подготовки

2 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

12 порции

Сердце говяжье (Варка)	742 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	618 г
Редис (Мытьё, нарезка)	400 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	34 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	33 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	64 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	235 г

Общая масса ингредиентов: 2126 г

Масса готового блюда: 1822 г

Количество порций: 12.1

Описание

Окрошка из говяжьего сердца. Заправлять можно таном, кефиром, квасом или любым другим продуктом по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить (примерно 2 часа) и накрошить сердце говяжье

Шаг 2.

Отварить и натереть на терке яйца

Шаг 3.

Натереть на тёрке огурцы и редис

Шаг 4.

Накрошить зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)

Шаг 5.

Смешать все ингредиенты вместе

Шаг 6.

Подавать, заправляя танком (или другим продуктом)

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	64.2 ккал	3.81%
Белки	8.2 г	10.79%
Жиры	2.6 г	4.64%
Углеводы	2.7 г	1.23%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	84.3 г	3.71%

Витамины и минералы

Рейтинг

9.1%

b-car

5.5%

В1

6.9%

14.6%

Холин

7.4%

18.3%

6.6%

1.5%

B12

124%

10.8%

2.9%

2.6%

11.8%

вит.К

35.5%

16.8%

Калий

9.2%

3.6%

90.1%

4.9%

3.7%

13.6%

1.9%

13.2%

4.1%

43.1%

5.6%

19.9%

14.8%

21.1%

0.9%

23.9%

8.7%

Открыть калькулятор рецептов

Написать комментарий

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок