Блог Айгуль

3

2

Сырники из обезжиренного творога

Айгуль 10.08.2021 07:01

Калорийность - 150.3 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 13.7 г на 100 г.

150.3

Калории

16.2

Белки

3.4

Жиры

13.7

Углеводы

Ингредиенты

2 порции

Творог обрежиренный	381 г
Яйцо куриное (Жарка)	61 г
Сахар песок	22 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	51 г

Общая масса ингредиентов:

526 грамм

Масса готового блюда:

504 грамм

Количество порций:

2

Описание

Сырники из обезжиренного творога. По вкусу можно добавить изюм.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	150.3 ккал	8.93%
Белки	16.2 г	21.32%
Жиры	3.4 г	6.07%
Углеводы	13.7 г	6.26%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	0 г	0%

Витамины и минералы

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

0

Салат с реганом и помидорами

Айгуль 05.08.2021 21:47

Калорийность - 58 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

58

Калории

1.6

Белки

3.9

Жиры

4.5

Углеводы

Ингредиенты

2 порции

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	580 г
Базилик, свежий	45 г
Айсберг (салат кочанный)	160 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	114 г
Оливковое масло	26 г
Соевый соус	45 г
Сок лимонный	26 г
Сахар песок	5 г
Кунжут	10 г
Миндаль	15 г

Общая масса ингредиентов:

1026 грамм

Масса готового блюда:

1025 грамм

Количество порций:

2

Описание

Салат с помидорами, реганом, айсбергом, кунжутом и миндалем

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	58 ккал	3.44%
Белки	1.6 г	2.11%
Жиры	3.9 г	6.96%
Углеводы	4.5 г	2.05%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	87.5 г	3.85%

Витамины и минералы

Рейтинг

7

A

7%

b-car

9.4%

В1

3.6%

B2

2.6%

Холин

0.8%

B5

1.2%

B6

2%

B9

2.7%

B12

~

C

14.8%

D

~

E

5.2%

H

0.4%

вит.К

23.4%

PP

3.5%

Калий

9.2%

Ca

3.9%

Si

22.1%

Mg

4.4%

Na

19.5%

P

6.7%

Cl

1.6%

Fe

4.8%

I

1%

Co

41.5%

Mn

13.1%

Cu

11.1%

Mo

6.5%

Se

1.3%

F

0.4%

Cr

6.5%

Zn

3.6%

1

0

Айгуль 12.07.2021 20:41

Филе бедра с овощами

Калорийность - 139.4 кКал; белки - 16 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

139.4

Калории

16

Белки

7.3

Жиры

1.5

Углеводы

Ингредиенты

8 порции

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое	900 г
Шампиньоны (Запекание)	500 г
Шпинат (Запекание)	273 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	51 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	553 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	33 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г

Общая масса ингредиентов:

2510 грамм

Масса готового блюда:

1880 грамм

Количество порций:

8

Описание

Запечённое куриное филе бедра с помидорами, шпинатом, кинзой, шампиньонами и сыром

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	139.4 ккал	8.28%
Белки	16 г	21.05%
Жиры	7.3 г	13.04%
Углеводы	1.5 г	0.68%
Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
Вода	72.3 г	3.18%

Витамины и минералы

Рейтинг

16

A

18.6%

b-car

16.6%

В1

6.5%

B2

16.1%

Холин

8.9%

B5

24.7%

B6

13.1%

B9

4.7%

B12

12.9%

C

8.8%

D

2.2%

E

3.5%

H

8.7%

вит.К

58.9%

PP

26.7%

Калий

17.9%

Ca

11.8%

Si

29.6%

Mg

7.6%

Na

11.3%

P

26.8%

Cl

7%

Fe

14.4%

I

4.5%

Co

57.6%

Mn

10.9%

Cu

20.5%

Mo

4.7%

Se

39.4%

F

0.4%

Cr

10%

Zn

12.7%

1

0

Айгуль 16.06.2021 22:17

Шарлотка с черешней

Калорийность - 200 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 36.9 г на 100 г.

200

Калории

5.2

Белки

3.5

Жиры

36.9

Углеводы

0 ч 15 м

Время
подготовки

0 ч 45 м

Время
приготовления

Ингредиенты

8 порции

Черешня (Запекание)	513 г
Яйцо куриное (Запекание)	166 г
Сахар песок	152 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	56 г

Общая масса ингредиентов:

1052 грамм

Масса готового блюда:

843 грамм

Количество порций:

8

Описание

Шарлотка с черешней. Вкусно и быстро. Можно подавать с мороженым.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара. Добавить сметану, снова взбить.

Шаг 2.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешать.

Шаг 3.

Смазать форму маслом, выложить часть теста, сверху черешню, очищенную от косточек. И сверху оставшуюся часть теста. Выпекать около 45 минут при 180 градусах.

Шаг 4.

Подавать можно, посыпав сахарной пудрой или положив сверху мороженое. Приятного аппетита.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	200 ккал	11.88%
Белки	5.2 г	6.84%
Жиры	3.5 г	6.25%
Углеводы	36.9 г	16.85%
Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
Вода	55.6 г	2.45%

Витамины и минералы

Рейтинг

7

A

7.5%

b-car

1.9%

В1

2.9%

B2

5.8%

Холин

12.3%

B5

8.2%

B6

3.7%

B9

1.4%

B12

4.1%

C

4.1%

D

4%

E

3.8%

H

9.2%

вит.К

1.1%

PP

7.2%

Калий

9.5%

Ca

6.5%

Si

25.1%

Mg

4.7%

Na

2.9%

P

14.1%

Cl

1.9%

Fe

9.8%

I

3.2%

Co

28.1%

Mn

7.4%

Cu

6.9%

Mo

12.9%

Se

13.8%

F

0.4%

Cr

10%

Zn

3.4%

5

0

Айгуль 12.06.2021 23:06

Салат с тунцом и щавелем

Калорийность - 69.7 кКал; белки - 6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

69.7

Калории

6

Белки

2.8

Жиры

5.1

Углеводы

0 ч 20 м

Время
подготовки

Ингредиенты

8 порции

Тунец натуральный. Консервы	304 г
Кукуруза, консервы	282 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	228 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	487 г
Яблоко (Мытьё, нарезка)	315 г
Щавель (Мытьё, нарезка)	67 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	17 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	22 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Общая масса ингредиентов:

1846 грамм

Масса готового блюда:

1846 грамм

Количество порций:

8

Описание

Витаминный салат с тунцом и щавелем

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Накрошить огурцы

Шаг 2.

Накрошить яблоки

Шаг 3.

Накрошить щавель

Шаг 4.

Накрошить консервированного тунца

Шаг 5.

Накрошить зелень (петрушка, укроп, кинза)

Шаг 6.

Отварить и накрошить яйца

Шаг 7.

Перемешать в миске все ингредиенты

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	69.7 ккал	4.14%
Белки	6 г	7.89%
Жиры	2.8 г	5%
Углеводы	5.1 г	2.33%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	84.1 г	3.7%

Витамины и минералы

Рейтинг

12

A

7.9%

b-car

5.2%

В1

2.7%

B2

5.7%

Холин

7.5%

B5

6.6%

B6

2.8%

B9

2.5%

B12

2.3%

C

6.9%

D

2.7%

E

4.4%

H

5.8%

вит.К

22.4%

PP

14.7%

Калий

8.9%

Ca

3.3%

Si

48.4%

Mg

4.4%

Na

25.7%

P

10.4%

Cl

16.8%

Fe

6.7%

I

7.6%

Co

84.4%

Mn

5%

Cu

7.2%

Mo

4.6%

Se

7.9%

F

4.5%

Cr

33.6%

Zn

3.6%

6

0

Окрошка из говяжьего сердца

Айгуль 07.06.2021 20:48

Калорийность - 64.2 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

64.2

Калории

8.2

Белки

2.6

Жиры

2.7

Углеводы

0 ч 40 м

Время
подготовки

2 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

12 порции

Сердце говяжье (Варка)	742 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	618 г
Редис (Мытьё, нарезка)	400 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	34 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	33 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	64 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	235 г

Общая масса ингредиентов:

2126 грамм

Масса готового блюда:

1822 грамм

Количество порций:

12.1

Описание

Окрошка из говяжьего сердца. Заправлять можно таном, кефиром, квасом или любым другим продуктом по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить (примерно 2 часа) и накрошить сердце говяжье

Шаг 2.

Отварить и натереть на терке яйца

Шаг 3.

Натереть на тёрке огурцы и редис

Шаг 4.

Накрошить зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)

Шаг 5.

Смешать все ингредиенты вместе

Шаг 6.

Подавать, заправляя танком (или другим продуктом)

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	64.2 ккал	3.81%
Белки	8.2 г	10.79%
Жиры	2.6 г	4.64%
Углеводы	2.7 г	1.23%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	84.3 г	3.71%

Витамины и минералы

Рейтинг

16

A

9.1%

b-car

5.5%

В1

6.9%

B2

14.6%

Холин

7.4%

B5

18.3%

B6

6.6%

B9

1.5%

B12

124%

C

10.8%

D

2.9%

E

2.6%

H

11.8%

вит.К

35.5%

PP

16.8%

Калий

9.2%

Ca

3.6%

Si

90.1%

Mg

4.9%

Na

3.7%

P

13.6%

Cl

1.9%

Fe

13.2%

I

4.1%

Co

43.1%

Mn

5.6%

Cu

19.9%

Mo

14.8%

Se

21.1%

F

0.9%

Cr

23.9%

Zn

8.7%

5

0