Судак запеченный

Калорийность - 111 кКал; белки - 23.8 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Судак (Запекание)	560 г
Лимон (Запекание)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сок лимонный	5 г

Общая масса ингредиентов: 592 г

Масса готового блюда: 400 г

Количество порций: 2

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Рыба, мммм, вкусно сытно и полезно.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Целого судака чистим и потрашим, обрезаем плавники.

Шаг 2.

Просушиваем рыбу бумажными полатенцами, делаем несколько поперечных разрезов. Натераем солью, перцем и травами.

Шаг 3.

Лимон нарезаем кружочками, кладём несколько долек в живот рыбе. Даём постоять минут 20-30.

Шаг 4.

Ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут. Судак готов. Приятного аппетита!

Галина Кочугурова 01.10.2021 13:14

Я обожаю такую рыбу, не только судак, но и другие чаще форель запекаю в духовке. Не солю. А когда ем поливаю соком лимончика. Вкууусно!

Олли Те 15.10.2021 14:55

Приготовила! Маринование, конечно, помогло - рыба не плоха. Но с океанической всё равно никак не сравнится :( Но рецепт прекрасный.