Калорийность - 57.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко
191 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)
82 г
Корица, молотая
3 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
50 г
Клубника
77 г
Общая масса ингредиентов: 403 г
Масса готового блюда: 403 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 7 мин
Описание
Простой вариант для завтрака или заготовок - начиненные тофу яблоки
можно замораживать и потом доставать по необходимости. Я люблю
послаще, поэтому добавляю эритрит в качестве сахарозаменителя.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Яблоки вымыть, вынуть середину
Шаг 2.
Тофу размять вилкой, добавить корицу, сахзам или сахар по вкусу,
перемешать. Начинить смесью яблоки. Если осталась лишняя смесь - не
страшно. Выложите ее в форму для запекания рядом с яблоками и
добавьте немного воды. Поставить запекаться на 30 минут при 180
градусах.
Шаг 3.
Достать яблоки из духовки, дать 10 минут остыть
Шаг 4.
Приготовить соус: взбить клубнику, йогурт и заменитель сахара или
сахар. Приятного аппетита!