Кристина
23.06.2021 16:17
Завязала с подсчётом калорий пока. Пять недель наблюдала. Применяю
для себя базовые принципы: гарнира граммов 70, белка граммов 100,
салат скока влезет, сладкое и снеки очень умеренно. Раскладываю по
пропорции Гарвардской тарелки и нормуль.
Вернулась к тренировкам конечности. Прогресс большой - спускаюсь теперь по лестнице не приставным шагом, прыгаю, ну вообще класс. Очень хорошо для разработки голеностопа подходят тренировки для футболистов. Поломашкам на заметку, так сказать.
Почему завязала с дневником питания? РПП никогда не страдала, но по ходу поняла, что это такое. Постоянно мысли о еде. Если нет в базе - волнение, постоянная проверка продуктов по рейтингу полезности. Нене, нафиг-нафиг.
Очень выгодно на ЗОЖнике дискутировать и писать о растительном питании, оказывается. Сижу, занимаюсь своими делами. Седня зашла - а у меня социальная версия продлилась, лол.
Эх, молодое сообщество, тофу, сейтаном и темпе не испорченное пока 😁
На фото обед - растительное мясо, бутеры с растительным кешью-чизом и салатец. Запустился Самокат в Тюмени. Тестирую их продукты: хлеб и растительный сыр. А мясо из моего магазинчика. 
Вернулась к тренировкам конечности. Прогресс большой - спускаюсь теперь по лестнице не приставным шагом, прыгаю, ну вообще класс. Очень хорошо для разработки голеностопа подходят тренировки для футболистов. Поломашкам на заметку, так сказать.
Почему завязала с дневником питания? РПП никогда не страдала, но по ходу поняла, что это такое. Постоянно мысли о еде. Если нет в базе - волнение, постоянная проверка продуктов по рейтингу полезности. Нене, нафиг-нафиг.
Очень выгодно на ЗОЖнике дискутировать и писать о растительном питании, оказывается. Сижу, занимаюсь своими делами. Седня зашла - а у меня социальная версия продлилась, лол.
Эх, молодое сообщество, тофу, сейтаном и темпе не испорченное пока 😁
На фото обед - растительное мясо, бутеры с растительным кешью-чизом и салатец. Запустился Самокат в Тюмени. Тестирую их продукты: хлеб и растительный сыр. А мясо из моего магазинчика.
4
Кристина
16.06.2021 21:50
СЛАДКОЕ
Два дня питалась интуитивно. Слушала, смотрела,думала. Дополняла свои правила по сладкому. Работают у меня, насчёт других не знаю)
1) Есть список сладостей, которые нельзя покупать в принципе: пока не съем - от упаковки не отклеюсь. Это "Рафаэлло", "Киндер-шоколад", шоколад "Несквик", торт "Зимняя вишня" компании "Фонд". Применяются только в особо тяжёлых или особо торжественных случаях.
2) Есть сладости со стопором, их хватает сил есть понемногу. Ценовой стопор: ЗОЖ пирожные от 150 руб. Жаба давит жадно жрать. Вкусовой: Сникерс и Марс - не очень нравится вкус. Калорийный: любые торты. Вот почему-то у тортов калории тормозят, у Рафаэлло - нет. Составный: магазинные пирожные с заменителями всего.
3) Протеиновое печенье от Boombar шоколадное - ван лав. Одну штуку с чаем выпил, и больше ничего за сутки не надо эдакого.
4) Замена по силе вкуса. Люблю хороший кофе, жареную спаржу или сёмгу, печеную картошку с курицей, любые роллы - овощные или нет. За такое могу отказаться от сладкого довольно легко.
5) Замена по впечатлениям. Обожаю есть в кафе. В городе открылось пара мест с веганской кухней. Беру там второе или просто бокальчик комбучи, и так хорошо.
6) Нравится фраза моего научрука - "Все свои торты я уже съел". Он так отказывается, если ему сладкое предлагают. Помогает напомнить, что всему свое время. Замедляется обмен веществ, сейчас темп жизни не быстрый из-за ноги. Пора выбрать между телом и едой. Выбираю тело.
Два дня питалась интуитивно. Слушала, смотрела,думала. Дополняла свои правила по сладкому. Работают у меня, насчёт других не знаю)
1) Есть список сладостей, которые нельзя покупать в принципе: пока не съем - от упаковки не отклеюсь. Это "Рафаэлло", "Киндер-шоколад", шоколад "Несквик", торт "Зимняя вишня" компании "Фонд". Применяются только в особо тяжёлых или особо торжественных случаях.
2) Есть сладости со стопором, их хватает сил есть понемногу. Ценовой стопор: ЗОЖ пирожные от 150 руб. Жаба давит жадно жрать. Вкусовой: Сникерс и Марс - не очень нравится вкус. Калорийный: любые торты. Вот почему-то у тортов калории тормозят, у Рафаэлло - нет. Составный: магазинные пирожные с заменителями всего.
3) Протеиновое печенье от Boombar шоколадное - ван лав. Одну штуку с чаем выпил, и больше ничего за сутки не надо эдакого.
4) Замена по силе вкуса. Люблю хороший кофе, жареную спаржу или сёмгу, печеную картошку с курицей, любые роллы - овощные или нет. За такое могу отказаться от сладкого довольно легко.
5) Замена по впечатлениям. Обожаю есть в кафе. В городе открылось пара мест с веганской кухней. Беру там второе или просто бокальчик комбучи, и так хорошо.
6) Нравится фраза моего научрука - "Все свои торты я уже съел". Он так отказывается, если ему сладкое предлагают. Помогает напомнить, что всему свое время. Замедляется обмен веществ, сейчас темп жизни не быстрый из-за ноги. Пора выбрать между телом и едой. Выбираю тело.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная |
67
|
99.8 | 4 | 1.1 | 17.5 |
| Тофу, окара (соевый жмых) |
91
|
69.2 | 3.2 | 1.6 | 11.1 |
| Спаржа (Жарка) |
100
|
16.7 | 1.8 | 0.1 | 2.2 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве |
15
|
58.8 | 5.4 | 3.8 | 0.5 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
200
|
4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Итого | 473 | 248 | 14 | 6 | 32 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Нори [Takemura] |
2
|
4.1 | 0.8 | 0.1 | 1 |
| Лапша яичная, приготовленная, без соли |
75
|
103.5 | 3.4 | 1.6 | 18 |
| Вешенки |
100
|
33 | 3.3 | 0.4 | 3.8 |
| Лук репчатый (Жарка) |
27
|
8.2 | 0.4 | 0 | 1.5 |
| Хлеб, белый, промышленого изготовления, тосты,с низким содержанием натрия, без соли |
15
|
44 | 1.3 | 0.6 | 8.2 |
| Варенье из клубники |
10
|
28.5 | 0 | 0 | 7.4 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
350
|
7 | 0.4 | 0 | 1.2 |
| Итого | 579 | 228 | 9 | 2 | 41 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Помидор (томат), парниковый |
94
|
13.2 | 0.6 | 0 | 3.6 |
| Лук репчатый |
32
|
13.1 | 0.4 | 0.1 | 2.6 |
| Салат зеленый по 1-58 |
63
|
34 | 1.1 | 2.6 | 1.5 |
| Сметана 10% жирности |
50
|
59.5 | 1.4 | 5 | 2 |
| Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли |
60
|
54 | 1.2 | 0.1 | 10.4 |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская |
132
|
124.1 | 6.3 | 0.5 | 22.5 |
| Квас хлебный |
200
|
54 | 0.4 | 0 | 10.4 |
| Итого | 631 | 351 | 11 | 8 | 53 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Квас хлебный |
300
|
81 | 0.6 | 0 | 15.6 |
| Итого | 300 | 81 | 0 | 0 | 15 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Квас хлебный |
400
|
108 | 0.8 | 0 | 20.8 |
| Итого | 400 | 108 | 0 | 0 | 20 |
| Итого за день | 2383 | 1017 | 37 | 17 | 162 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
Кристина
13.06.2021 21:33
Доступ к весам и веганская сметана
⚪Дома завелись весы - захватила у мамы, чтобы расковырять и сменить батарейку. Взвесилась на голодный желудок - +600 г ко вчерашнему взвешиванию, хотя вчера взаешивалась пожрамши. Вот поэтому весы дома не держу - одно расстройство. Завтра возвращаю агрегат матушке и продолжу взвешиваться раз в неделю, когда прихожу проведать.
⚪В городе завелся Самокат. А в Самокате - веганская сметана. Заказала, конечно. Ну такое. Бумага с кислинкой. Чем руководствуются технологи, когда садят закваску в смесь глюкозного сиропа и кокосового молока? Я бы квасила соевое или овсяное молоко. Скоро куплю йогуртницу и буду экспериментировать.
⚪Нажарила на ужин оладий из остатков картошки, кабачка, индейки и фантазии. А ничего так. Правда калории посчитала на глаз+ по весу готового блюда. Но сегодня много ходила. Даже если криво посчитала, не страшно.
⚪Вернулась к разработке ноги. Да, одной ходьбы маловато, конечно, ещё тянуться и тянуться. Ну и боли тренировочные вернулись. Здорова, давно не виделись.
⚪Дома завелись весы - захватила у мамы, чтобы расковырять и сменить батарейку. Взвесилась на голодный желудок - +600 г ко вчерашнему взвешиванию, хотя вчера взаешивалась пожрамши. Вот поэтому весы дома не держу - одно расстройство. Завтра возвращаю агрегат матушке и продолжу взвешиваться раз в неделю, когда прихожу проведать.
⚪В городе завелся Самокат. А в Самокате - веганская сметана. Заказала, конечно. Ну такое. Бумага с кислинкой. Чем руководствуются технологи, когда садят закваску в смесь глюкозного сиропа и кокосового молока? Я бы квасила соевое или овсяное молоко. Скоро куплю йогуртницу и буду экспериментировать.
⚪Нажарила на ужин оладий из остатков картошки, кабачка, индейки и фантазии. А ничего так. Правда калории посчитала на глаз+ по весу готового блюда. Но сегодня много ходила. Даже если криво посчитала, не страшно.
⚪Вернулась к разработке ноги. Да, одной ходьбы маловато, конечно, ещё тянуться и тянуться. Ну и боли тренировочные вернулись. Здорова, давно не виделись.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пшенная каша по 1-278 |
67
|
73 | 1.9 | 2.3 | 11.3 |
| Заменитель мяса |
50
|
155.5 | 20.9 | 1.5 | 8.6 |
| Салат зеленый по 1-58 |
34
|
18.4 | 0.6 | 1.4 | 0.8 |
| Помидор (томат), парниковый |
90
|
12.6 | 0.5 | 0 | 3.4 |
| Лук репчатый |
34
|
13.9 | 0.5 | 0.1 | 2.8 |
| Конфеты, батончик Сникерс, SNICKERS (произв: MASTERFOODS USA) |
16
|
78.6 | 1.2 | 3.8 | 9.5 |
| Итого | 291 | 352 | 25 | 9 | 36 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Редис |
30
|
6 | 0.4 | 0 | 1 |
| Шпинат |
15
|
3.5 | 0.4 | 0 | 0.3 |
| Сок лимонный |
1.5
|
0.5 | 0 | 0 | 0.1 |
| Горчица столовая |
1
|
1.4 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Лазанья с чечевицей |
117
|
202.5 | 11.2 | 4.9 | 26.3 |
| Клубника |
83
|
34 | 0.7 | 0.3 | 6.2 |
| Итого | 247 | 247 | 12 | 5 | 34 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Протеиновое Печенье Шоколад [Bombbar] |
40
|
121.2 | 12 | 6.6 | 3.4 |
| Итого | 40 | 121 | 12 | 6 | 3 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кабачок (Жарка) |
100
|
20.6 | 0.6 | 0.3 | 3.9 |
| Картофель (Жарка) |
50
|
35.9 | 1 | 0.2 | 7.6 |
| Индейка |
40
|
57.6 | 8.7 | 2.3 | 0.1 |
| Подсолнечное масло |
15
|
134.9 | 0 | 15 | 0 |
| Заменитель сметаны 19,5% жирности |
20
|
41.6 | 0.5 | 3.9 | 1.3 |
| Итого | 225 | 290 | 10 | 21 | 12 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чипсы [Lay's] |
20
|
104 | 1.2 | 6.4 | 10.6 |
| Итого | 20 | 104 | 1 | 6 | 10 |
| Итого за день | 823 | 1115 | 62 | 49 | 97 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
Кристина
12.06.2021 20:36
Пара хороших событий и мой тип питания
Сегодня настроение лучше. Заказала коврик для домашних занятий. Взвесилась - скинула 1,2 кг за три недели. Вода в основном, наверняка, но лишнюю воду тоже нечего таскать) Опубликовала рецепт печёных яблок, фаршированных тофу. Вкусный завтрак сегодня был.
О питании. Я флекситарианка - стараюсь не есть животные продукты, поэтому готовлю много веганских и вегетарианских блюд. Я придерживаюсь такого питания около пяти лет по экологическим соображениям. Сейчас не лучший период - перестраиваюсь в контексте снижения веса. Бургерцев с растительной котлетой уже мимоходом не навернешь, надо считать и думать. Но тем и хороша флексибельность - не ругаешь себя.
Сегодня настроение лучше. Заказала коврик для домашних занятий. Взвесилась - скинула 1,2 кг за три недели. Вода в основном, наверняка, но лишнюю воду тоже нечего таскать) Опубликовала рецепт печёных яблок, фаршированных тофу. Вкусный завтрак сегодня был.
О питании. Я флекситарианка - стараюсь не есть животные продукты, поэтому готовлю много веганских и вегетарианских блюд. Я придерживаюсь такого питания около пяти лет по экологическим соображениям. Сейчас не лучший период - перестраиваюсь в контексте снижения веса. Бургерцев с растительной котлетой уже мимоходом не навернешь, надо считать и думать. Но тем и хороша флексибельность - не ругаешь себя.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печёные яблоки с тофу и ягодным соусом |
177
|
101.4 | 5.3 | 3 | 12 |
| Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное |
23
|
12.4 | 0.8 | 0.4 | 1.3 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
200
|
4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Итого | 400 | 117 | 6 | 3 | 14 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковный сок |
250
|
140 | 2.8 | 0.3 | 31.5 |
| Макароны отварные, по 1-302 |
100
|
98 | 3.6 | 0.4 | 20 |
| Заменитель мяса |
80
|
248.8 | 33.4 | 2.4 | 13.8 |
| Томатная паста. Консервы |
20
|
20.4 | 1 | 0.1 | 3.8 |
| Морковь отварная по 2-40 |
10
|
3.3 | 0.1 | 0 | 0.6 |
| Кабачок, все сорта, вареный, с солью |
20
|
4 | 0.2 | 0.1 | 0.6 |
| Итого | 480 | 514 | 41 | 3 | 70 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лазанья с чечевицей |
177
|
306.4 | 17 | 7.4 | 39.8 |
| Итого | 177 | 306 | 17 | 7 | 39 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофельные чипсы, со вкусом сметаны и лука |
34
|
180.5 | 2.8 | 11.5 | 15.7 |
| Черешня |
30
|
15.6 | 0.3 | 0.1 | 3.2 |
| Итого | 64 | 196 | 3 | 11 | 18 |
| Итого за день | 1121 | 1134 | 67 | 25 | 143 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
11
Кристина
12.06.2021 09:47
Калорийность - 57.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яблоко | 191 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 82 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Клубника | 77 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 7 мин
Описание
Простой вариант для завтрака или заготовок - начиненные тофу яблоки
можно замораживать и потом доставать по необходимости. Я люблю
послаще, поэтому добавляю эритрит в качестве сахарозаменителя.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Яблоки вымыть, вынуть середину
Шаг 2.
Тофу размять вилкой, добавить корицу, сахзам или сахар по вкусу,
перемешать. Начинить смесью яблоки. Если осталась лишняя смесь - не
страшно. Выложите ее в форму для запекания рядом с яблоками и
добавьте немного воды. Поставить запекаться на 30 минут при 180
градусах.
Шаг 3.
Достать яблоки из духовки, дать 10 минут остыть
Шаг 4.
Приготовить соус: взбить клубнику, йогурт и заменитель сахара или
сахар. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.3 кКал | 3.4% | |
| Белки | 3 г | 3.95% | |
| Жиры | 1.7 г | 3.04% | |
| Углеводы | 6.8 г | 3.11% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 85.1 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0.7%
b-car
0.4%
В1
2.3%
B2
3%
Холин
2.9%
B5
5.6%
B6
3.7%
B9
1.4%
B12
1.8%
C
18.1%
D
0.1%
E
1.5%
H
2.7%
вит.К
1.9%
PP
2.5%
Калий
8.4%
Ca
9.5%
Si
66.2%
Mg
4.3%
Na
1.8%
P
5.6%
Cl
0.7%
Fe
9.8%
I
1.5%
Co
13.6%
Mn
16.3%
Cu
12%
Mo
7.7%
Se
5.7%
F
0.2%
Cr
5.1%
Zn
3.1%
1
Кристина
11.06.2021 19:21
Начинаю свой дневник. 29 декабря прошлого года я сломала ногу. 31
числа мне сделали актуальный подарок - провели экстренную операцию
и собрали конечность на металлическую пластину. 2 месяца в гипсе,
ещё месяц просто без опоры на ногу. За апрель и май научилась
заново ходить.
Остатки мышц за это время пали смертью храбрых, жир наоборот остался и прирос, и в зеркале я обнаружила очень грустное зрелище.
Начинаю возвращаться в форму. Настроение грустное - мол, только с ногой немного управилась, так ещё и это чинить. Но что поделать. Утешаюсь готовкой. Выложила рецепт своей любимой лазаньи с чечевицей. А завтра думаю сделать на завтрак печёные яблоки с тофу и ягодным соусом.
С упражнениями пока не ясно. Перелом срастается около 10 месяцев, а потом повторная операция - будут доставать пластину. Отжимаюсь от лавки, хожу. Надо коврик заказать, чтобы вернуться к упражнениям по реабилитации хотя бы. Какая-никакая активность.
Вот так вот. Привет, мир!
Остатки мышц за это время пали смертью храбрых, жир наоборот остался и прирос, и в зеркале я обнаружила очень грустное зрелище.
Начинаю возвращаться в форму. Настроение грустное - мол, только с ногой немного управилась, так ещё и это чинить. Но что поделать. Утешаюсь готовкой. Выложила рецепт своей любимой лазаньи с чечевицей. А завтра думаю сделать на завтрак печёные яблоки с тофу и ягодным соусом.
С упражнениями пока не ясно. Перелом срастается около 10 месяцев, а потом повторная операция - будут доставать пластину. Отжимаюсь от лавки, хожу. Надо коврик заказать, чтобы вернуться к упражнениям по реабилитации хотя бы. Какая-никакая активность.
Вот так вот. Привет, мир!
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
150
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Миндаль |
10
|
60.9 | 1.9 | 5.4 | 1.3 |
| Вода |
70
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Пшено, приготовленное |
73
|
86.9 | 2.6 | 0.7 | 16.3 |
| Морковь |
72
|
25.2 | 0.9 | 0.1 | 5 |
| Яблоко |
52
|
24.4 | 0.2 | 0.2 | 5.1 |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный |
34
|
23.1 | 1.7 | 1.1 | 1.2 |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) |
43
|
62.4 | 5.5 | 4.3 | 1.6 |
| Сок лимонный |
10
|
3.3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Итого | 514 | 286 | 12 | 11 | 30 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный |
71
|
79.5 | 1.6 | 0.6 | 15.4 |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару |
55
|
113.3 | 12.2 | 6.8 | 0 |
| Спаржа, замороженная, вареная, без соли |
37
|
6.7 | 1.1 | 0.2 | 0.1 |
| Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное |
57
|
30.8 | 1.9 | 1 | 3.2 |
| Итого | 220 | 230 | 16 | 8 | 18 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пшеничный хлеб с отрубями |
37
|
91.8 | 3.3 | 1.3 | 16.2 |
| Растительное мясо |
40
|
127.6 | 23.2 | 0.4 | 8 |
| Томатная паста. Консервы |
30
|
30.6 | 1.4 | 0.1 | 5.7 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
45
|
157.5 | 11.8 | 12 | 0 |
| Итого | 152 | 407 | 39 | 13 | 29 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лазанья с чечевицей |
177
|
306.4 | 17 | 7.4 | 39.8 |
| Конфеты, батончик Сникерс, SNICKERS (произв: MASTERFOODS USA) |
15
|
73.7 | 1.1 | 3.6 | 8.9 |
| Итого | 192 | 380 | 18 | 11 | 48 |
| Итого за день | 1078 | 1304 | 87 | 45 | 128 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
9
Кристина
11.06.2021 18:14
Калорийность - 173.1 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 22.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Чеснок | 9 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 110 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чечевица | 162 г |
| Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное | 315 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 69 г |
| Вода | 400 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Лазанья в которой вместо мяса используется чечевица. Одно из моих
любимых блюд.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты
Шаг 2.
В воке обжарить лук и чеснок
Шаг 3.
Соевое молоко разогреть. Помешивая венчиком, ввести муку и сварить
жидкий клейстер. На поварском это называется "Бешамель"
Шаг 4.
Добавить к луку и чесноку чечевицу, воду, отварить чечевицу до
полуготовности, добавить соль.
Шаг 5.
Добавить к чечевице томатную пасту и специи по вкусу.
Шаг 6.
Собираем лазанью: половина листов для лазаньи, чевица, половина
пармезана, половина бешамеля. Накрываем второй половиной листов
лазаньи, выливаем вторую половину бешамеля.
Шаг 7.
Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. В последние пару
минут высылаем наверх вторую половину пармезана
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.1 кКал | 10.28% | |
| Белки | 9.6 г | 12.63% | |
| Жиры | 4.2 г | 7.5% | |
| Углеводы | 22.5 г | 10.27% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 13.5% | |
| Вода | 59.1 г | 2.6% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
4.9%
b-car
3.8%
В1
13.6%
B2
5.7%
Холин
7.1%
B5
12.6%
B6
10.8%
B9
22.4%
B12
2.8%
C
6.7%
D
0.3%
E
7.3%
H
1.6%
вит.К
2.6%
PP
6.5%
Калий
10.8%
Ca
10.6%
Si
3%
Mg
6.8%
Na
13.7%
P
16.6%
Cl
6.7%
Fe
10.1%
I
0.9%
Co
31.6%
Mn
20.8%
Cu
29.7%
Mo
8.2%
Se
7.1%
F
1.1%
Cr
1.6%
Zn
8.6%
2
Новые рецепты
Лучшие рационы
2024-04-07
Калорийность: 1475 кКал
2024-04-08
Калорийность: 1486 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1989 кКал
Интересные блоги
