Статьи

Глутамат натрия

Среди мифов, заблуждений и слухов, связанных с национальными кухнями и продуктами быстрого приготовления, есть много легенд о глутамате натрия. А заодно и других веществах с похожими названиями.

Заменители сахара

Как и сам сахар, его заменители можно употреблять в ограниченных количествах. О некоторых подсластителях и их свойствах рассказывает Андрей Шарафетдинов, заведующий отделением болезней обмена веществ Клиники НИИ питания РАМН.

Подари себе жизнь: Елена Валюшкина

Актриса Елена Валюшкина стала жертвой фаст-фуда: процент жира в её организме составляет 33% при норме 18-26%. Кроме этого её мучает бессонница, пониженный уровень гемоглобина, а длительное пребывание на гормонотерапии стало дополнительной причиной избыточного веса. Тем самым актриса украла у себя 19 лет жизни.

Шоколадный чизкейк без выпечки

Еще одна вариация на тему “Чизкейк”. Вкусно, нежно, а главное: можно импровизировать со вкусом начинки!

Пищевые расстройства: анорексия

Анорексией в быту часто называют болезненную худобу. Однако анорексия – это психическое расстройство, характеризующееся болезненным желанием похудеть. О том, почему развивается анорексия, рассказывает Олег Гладышев, старший научный сотрудник Научного центра психического здоровья и ведущий консультант клиники питания НИИ питания РАМН.

Теплые рулетики с мясом и грибами

Рецепт-эксперимент: продукты, оставшиеся после салата перемешала, запекла и выложила на лаваш. Получилось очень вкусно!

Компьютерный зрительный синдром

Компьютерный зрительный синдром (КЗС) – это нарушение работоспособности глаз, которое появляется у людей, вынужденных целый рабочий день проводить за монитором. Это достаточно распространенная проблема. Она встречается у 70 процентов активных пользователей компьютера.

Смузи с клюквой и проросшей пшеницей -60 ккал

Смузи - легкое, вкусное и полезное блюдо. Содержит всего 60 ккал и много витаминов и минералов.

"Клубочки"

Очень оригинальное и простое в приготовлении блюдо - "клубочки". Гораздо интересней обычных пирожков с мясом. Гости и дети всегда в восторге!

Что такое Центры здоровья?

Вот уже более двух лет в нашей стране проводится работа по выявлению факторов риска неинфекционных заболеваний и оценки состояния здоровья населения. Программа, предназначенная для тех, кто думает о своем будущем, реализуется в Центрах здоровья.

Жюльен в булочках

Жюльен в булочках - самодостаточное блюдо. Просто, сытно и вкусно. Попробуйте, вам понравится.

Пищевые расстройства: булимия

Термином «булимия» все чаще обозначают обыкновенное обжорство. Но следует знать, что это расстройство психики, при котором человек практически не может контролировать собственный аппетит и количество съедаемой пищи.

Они это сделали! Сбалансированное питание доступно каждому.

Представляем вашему вниманию дневные рационы питания,составленные пользователями программы "Мой здоровый рацион". Оказывается, составить сбалансированный рацион (т.е. удовлетворяющий всем нормам витаминов и минералов и не превышающий дневную калорийность) более чем реально. Эти Герои развеяли миф, что невозможно получить всё необходимое из пищи и без искусственных витаминов нам не выжить! Продавцы БАДов, трепещите!

Желе из шампанского "Французский поцелуй"

Как повелось у нас на Руси, без оливье и шампанского праздник – не праздник. Невозможно представить новогоднюю ночь без пузырьков этого игривого напитка. Предлагаю удивить гостей и достать из холодильника бокалы с удивительным содержимым – желе из любимого шампанского!

Куриные окорочка в апельсиновом маринаде

Куриные окорочка в апельсиновом маринаде получаются очень нежными и сочными, со вкусом апельсинчика!

Лимонный кранч с маком и изюмом

Рецепт нашла в интернете. Меня очень привлекла картинка и название для меня загадочное – кранч. Начинка может быть любая – шоколадная, ореховая, творожная. Если все получится сделать по рецепту (у меня с первого раза не вышло) – то это не только вкусно, но и красиво.

Подари себе жизнь: Татьяна Васильева

Чем актриса Татьяна Васильева поразила создателей проекта "Подари себе жизнь"? Как в свои 65 она сохранила здоровье 25-летней девушки?

Сладкоежка – до рождения

Дети привыкают к сладкому вкусу еще в утробе, считают ученые из Европейского центра изучения вкуса в Дижоне, Франция. Они обнаружили, что малыши отдают предпочтение вкусам тех продуктов, которыми их матери питались на последних сроках беременности.

Как правильно заниматься фитнесом

Вы только что сделали первый шаг к здоровому образу жизни. Чтобы обезопасить себя от тех неприятностей, которые могут случиться в пути, внимательно прочитайте эту статью до конца, и старайтесь следовать советам

Тыквенный пирог с яблоками

Простенький тыквенный пирог с яблоками, медовый сироп дает очень хороший эффект с сочетании с тыквой. Мой совет – делать сиропа побольше и поливать нарезанные кусочки.

Предыдущая Следующая