Редакция Зожника побывала в одном из
Оптоклубов, построенному по модели “низкомаржинальный лоукостер”, и
делится впечатлениями.
Оптоклуб – это сравнительно новый для России формат торговли. За
прототип бизнес-модели взяли американскую COSTCO – крупнейшую в
мире по объему продаж сеть клубного типа. На 2016 год клубная
система Costco Wholesale насчитывала 85 миллионов членов. Первый
российский Оптоклуб отрыли в Санкт-Петербурге на Шафировском шоссе
в сентябре 2015 года. Инвесторами стали бывшие совладельцы “Ленты”
Дмитрий Костыгин и Август Мейер.
“РЯДЫ” формируют клубную цену исходя из минимальной наценки,
достаточной для покрытия расходов и генерации небольшой прибыли. В
современной терминологии такой формат торговли можно назвать
«низкомаржинальный лоукостер». На практике это означает, что в
“РЯДАХ” не «накручивают» цены, чтобы потом делать скидки и акции.
Мы исследовали Оптоклуб в Санкт-Петербурге на Шафировском шоссе,
16. От центра города до входа в магазин 12 км, то есть примерно
30-35 минут на машине. Но можно добраться и на общественном
транспорте: от станции метро Спортивная ходит маршрутка
К-149.
Перед входом – парковка на 500 машиномест и в 17 часов в среду
свободных мест было более чем достаточно.
Нам импонирует ненавязчивый юмор “РЯДОВ”: кроме злачных рядов, мы
поулыбались над названиями “зверские ряды”, “химические ряды” и
“трезвые ряды”. В трезвых рядах продают безалкогольные напитки, как
вы могли догадаться.
Большие упаковки – низкая цена. Вот эти огурчики “Маммингер” весят
10 кг, а стоят 720 рублей. Но есть и не такие гигантские упаковки,
а вполне обычные – как в супермаркетах, только вот стоит все по
ощущениям дешевле.
Например, 640 г стейка стриплойн Black Angus от “Мироторга”
стоит 1150 рублей против привычных двух с лишним тысяч
рублей.
Но за право покупать дешевле, чем в обычном супермаркете, вам нужно
сначала заплатить – оформить клубную карту “РЯДОВ”.
Для физических лиц она стоит от 205 до 1910 рублей. Цена зависит от
режима посещения: если вы будете покупать только ночью или в будни
– карта будет стоить дешевле. Чтобы понять какая карта вам
нужна, воспользуйтесь
вот этим удобным калькулятором.
В Оптоклубах – ограниченный ассортимент, то есть, например, не 30
брендов молока, а 6. Однако есть все нужное и для домохозяйств, и
для бизнеса.
Кроме красивых холодильных камер и комнат, есть вот такие паллеты –
с них удобно грузить нужные товары в тележку.
От посещения Оптоклуба остались только приятные ощущения (и много
вкусных продуктов). Перечислим что нам особенно понравилось в
“РЯДАХ”:
- цены ощутимо ниже, чем в супермаркетах или других оптовых
магазинах;
- чисто и приятно пахнет;
- много касс;
- вежливый персонал;
- ненавязчивый сервис;
- большой выбор свежего мяса и рыбы;
- широкий ассортимент свежих фруктов (и экзотических тоже),
овощей, ягод и зелени;
- удобная парковка;
- на выходе есть кафе-столовая.