Про меню на третью неделю эксперимента и экзотическую гуманитарную помощь

В результате празднования дня рождения бабушки день считался наугад. Старалась применить свои знания и наработки глазомера при подсчёте съеденного. Получила от родственников экзотические продукты, они их вручили со словами "мы не знаем как это есть и не хотим гуглить". В итоге у меня есть маш для проращивания (без понятия, отличается ли от купленного мной полгода назад маша), рис "рубин", виноградное масло и прекрасный набор специй из Турции. Буду осваивать подарки, если у вас есть советы, буду рада их прочесть. Сама вот сажусь гуглить.

Завтра начинается 3 неделя моего эксперимента спортивной экономии, а часть денег на закупку уже ушла (изюм, апельсин и морковь для кекса, 2 десятка яиц, томаты для запланированной пасты). На свежие овощи и фрукты осталось 193 р. Обычно рацион я считаю так:
- обеды и ужины у меня в целом похожи, это порция белка и сложных углеводов, таких порций на неделю нужно 14;
- на завтрак я запланировала все те блюда из яиц, что только возможно придумать, итого мне нужно 14 яиц на завтраки;
- мне нужно 7 порций фруктов на неделю (обычно это 1 большой грейпфрут или пара яблок)
- 7 порций перекусов (например, домашний кекс)
- желательно иметь 7 порций овощей для салатов в качестве перекусов.

Я знаю, что готовлю за 1 раз объём, равный 3-4 порциям. Как правило, я ориентируюсь на 3 порции, если останется, то хорошо, планы это не нарушает и нового похода в магазин не предвещает. Теперь можно распланировать рацион на неделю:
- завтра я планирую приготовить пасту с иваси и томатами (рецепт с сайта "Еда", давно хочу опробовать), выйдет 3 порции;
- чтобы отдохнуть от макаронных изделий, приготовлю гречу с тушёнкой - это ещё 3 порции;
- оставшийся с лета замороженный натёртый кабачок найдёт себя в кабачковых оладушках - это ещё 2 порции;
- остатки замороженной курицы (2 бедра, 2 голени, 2 крыла) планирую пожарить в специях масала, к ним подать рис - ещё 3 порции;
- хочу реализовать остатки былой роскоши и доесть замороженных креветок, с ними будет лапша в азиатском стиле или рис, так и появятся оставшиеся 3 порции.

С перекусами всё просто: у меня осталось 5 порций морковного кекса и к бабушке я поехала с контейнером, зная, что она предложит взять с собой творожную запеканку, это ещё 3 порции перекуса. Осталось лишь докупить овощи и фрукты!

Яичница на завтрак обеспечивает хорошее начало для выполнения нормы белка и жира. Клетчатка будет получена из овощных и фруктовых перекусов. Сладкая выпечка будет гасить тягу к комфортной еде. А обеды и ужины будут обеспечивать углеводы и помогать добору белков и жиров. На грядущей неделе я буду обходиться без молочки и разгружать свою морозилку. И да, супы я ем в охотку, сейчас меня не тянет на суп, потому неделю проживу без него. Надеюсь, на практике выйдет не хуже, чем в теории! А как вы планируете рацион?

История о дружбе с морковью и морковной выпечке

В моём детстве у нас не складывалось. В супах и салатах отварная морковь вызывала отвращение, а бабушка была уверена, что морковь вылечит мою генетически полученную близорукость и каждое лето ежедневно настойчиво предлагала погрызть моркови. Смиренно грызя её, я не испытывала особого экстаза, но огорчать бабушку не хотела.
Прошли годы и оказалось, что морковь с луком в виде зажарки делают любое блюдо со своим участием намного вкуснее. Также мелко порезанная или натёртая морковь в отварном виде уже не вызывала рвотных позывов. В жизнь пришла тяга к острому и в "моркови по-корейски" было открыто особое очарование.

Мир разделился на до и после, когда у меня появилась электрическая духовка и я стала осваивать выпечку. Начала я с капкейков и печенья и вот именно морковные капкейки были для меня особым открытием. Распахнулась дверь в мир морковной выпечки и морковь надолго стала для меня особо ценным в плане десертов продуктом.
Капкейки с морковкой я готовлю стабильно раз в полгода, обычно они у меня душистые, с имбирём, корицей и мускатным орехом. Не думала, что изменю этому рецепту, но сегодня в трамвае, направляясь с подработки за морковью, я нагуглила нечто. И это нечто оказалось восхитительным.

Здесь была ссылка, но она не тыкалась. Если вы введёте в поиск Шотландский морковно-имбирный пирог / Carrot & Ginger Cake, то первый же запрос будет с тем самым рецептом.

Рецепт всё скажет за себя, я его придерживалась, но не брала свежий и засахаренный имбирь, обошлась порошковым. От себя добавлю, что в следующий раз сокращу количество сахара на треть, вышло не приторно, но по мне так сладковато. А дальше экстаз. Дальше тем, кого триггерит выпечка, лучше не читать.

Представьте себе, что вы достаёте горячую форму для выпечки, видно румяную корочку и потемневшие изюминки, и всё такое простое, но как только нож нарушает целостность корочки, как на вас обрушивается свежий апельсиновый аромат. А если обжигаясь, не в силах терпеть, попробовать первый кусочек, то на языке становится сладко, цитрусово и имбирно. Я очень рекомендую этот рецепт тем, кто любит ароматную и пряную выпечку. Она яркая на вкус, кричащая, но уютная и согревающая. Это восхитительно. Наверное, с рекомендованным топпингом ещё вкуснее, но я в режиме спортивной экономии и потому вписывала кекс в бюджет.

Я не сумела нарезать кекс красиво и подозреваю, что виной тому моя поспешность, нужно было дать кексу остыть. Но я не смогла.) Это моя маленькая страсть и я была нетерпелива. Я делала всё по рецепту и у меня вышел кекс весом 930 г, в итоге я обеспечена вкусностями к чаю на несколько дней. А есть ли у вас рецепт, который привёл вас однажды в восторг и с тех пор вы его повторяете? Или рецепт, который ещё не повторяли, но знакомство с которым было незабываемым?

О реализации остатков в закромах

Сегодня мне захотелось показать, что же получилось при доедании тех продуктов, что я обнаружила на полках и в холодильнике. Думаю, получилось неплохо.

Завтрак. Привычную яичницу захотелось разнообразить, а безмолвный укор в холодильнике в виде остатка зернистой горчицы (на полгода просрочена, я вам этого не говорила) натолкнул на мысли о добавлении к яичнице консервы-ветчины (гуманитарная помощь). Вышло сытно, ярко по вкусу, а судя по тому, что я ещё жива, сроки годности горчицы сильно недооценены.

Обед. Остатки поленты встретились с остатками томатов в томатном соке и внезапно организовали прекрасный дуэт. Я взяла за основу рецепт поленты с грибами и отдельно взяла рецепт томатного соуса к поленте. Вышло отлично, эти продукты созданы друг для друга. Почти доела заготовленный в начале недели тжвжик, завтра он будет побеждён.

Ужин. Остатки спиралек жаждали внимания и были вознаграждены за ожидание. Совсем базовые овощи: 1 луковица и маленькая морковь, гуманитарная тушёнка из говядины и всё, мне есть с чем доедать остатки кетчупа (подозреваю, что тоже просрочен, вы не думайте, я вообще слежу за сроками, просто соусы - отдельный прекрасный мир консервантов, и потому я не так боюсь отравления).

Перекусы тоже были, многочисленные и обильные. 5 продуктов истреблены как вид и больше их остатки не мозолят глаза и не занимают место. Понятно, что чтобы доесть что-то завалявшееся, надо это однажды купить, но это была честная подборка блюд из остатков в моей кладовой, у каждого такая подборка будет уникальной. Можно считать это попыткой решения вопроса "С чем же это сочетать и когда я это доем?"

Касательно сбалансированности рациона. Многовато жиров, недобор углеводов, хорошо по белкам. Рацион вышел почти на 2000 ккал с учётом разных перекусов. Если дома есть конфеты, очень сложно их растягивать, сама себе сладкое не покупаю, а остатки 8 марта уничтожаются в ходе затяжных морально тяжёлых боёв. Завтра доем оставшиеся 2 конфеты и освободится куча калорий.) Самочувствие прекрасное, питание на завтра и частично на выходные готово и до конца недели я спокойно и сытно доживаю с минимальными усилиями по готовке. А на следующей неделе новое испытание: закупка курицы, овощей и фруктов на 3 неделю эксперимента!

О том как рациональность выгоняет из дома цветы

Погружение в тему рационального потребления творит страшные вещи. Например, на волне переосмысления праздников и подарков пришла к выводу, что мне мало что нужно. В итоге предприняла попытку предупредить родителей и друзей (со вторыми легче) об отсутствии необходимости меня одаривать. Сама я уже давно стараюсь дарить сертификаты: на электронные книги, на обычные книги, на впечатление, на поездку и прочее. Минимум упаковки, плюс у человека есть выбор взять что-то для себя. На моей подработке раньше всем дарили сертификаты на косметику и канцтовары, теперь же все пишут вишлисты. На свой день рождения я выбрала сертификат на мастеркласс по лепке из глины, а на остаток мне купили сертификат в книжный.

Членам семьи я обычно покупаю то, чего они хотят. Отчим занимается охотой, потому его можно обрадовать спальником (вскладчину), термосом и пр. Мать любит ездить на отдых и для неё я тоже заказала выбранный ею термос, чтобы на прогулках пить чай, контейнеры для еды с собой тоже пригодились. Родители у меня зрелые люди 50 лет, им можно объяснить ценность экологичности и рациональности, вот пожилым бабушкам сложнее. На дни рождения я обычно оплачиваю родителям выбранный ими отель для короткой семейной поездки.

С бабушками чуть сложнее, одна всегда дарит постельное бельё (красивое и полезное, но 2 штуки в год каждому члену семьи - это уже многовато), другую удалось склонить к "давай друг другу скажем, чего хотим". В итоге на очередной праздник вместо очередных безразмерных трусов с рюшками (мне неловко, но такие подарки, не снимая бирок, отношу в пункт приёма одежды) я получила тёрку. Причём тёрку мы вместе посмотрели в магазине (я искала терку с силиконом на ручке, а не пластиком), потом я показала её же в интернете, но дешевле на треть. Договорились с бабушкой, что сделаем вид, что она купила мне подарок в магазине, а я закажу тёрку в интернете, разницу в цене я вернула бабушке. Для неё интернет-шопинг стал откровением после этого.)

И всё стало почти идеально. В семье стали чуть смелее говорить "Спасибо, но одежду я куплю себе сам, но если ты хочешь меня порадовать на Новый год, купи мне вот эту книгу". Стало меньше вещей, которые и выбросить стыдно, и продать сложно, и хранить тяжко. Но тут в мою идиллию ворвалась хрустальная ваза. Такая тяжёлая, здоровая, прямо гордая наследница лучших традиций хрустального искусства СССР. К ней шли цветы и наставления матери:

- Ты должна уметь принимать цветы, ТЫЖЕДЕВУШКА.
- Мне очень жаль, но ЯЖЕДЕВУШКА, которая не любит цветы.

Цветочной темой я переболела давно, мой молодой человек мне их не дарит по обоюдному согласию. Нет, не от бедности или жадности, мы с ним посчитали, что на те же деньги можем вдвоём пойти в кино (не раз), на выставку, в ресторан. А можем купить пару интересных книг и прочесть их, а потом обсудить. А ещё можем пойти в оранжерею, где налюбуемся цветами, и они при этом останутся живы! А ещё я слишком ленива, чтобы после смерти цветов лишний раз мыть вазу и выносить трупы цветов, меня это удручает и портит настроение.
Я не хочу отговаривать тех, кто любит цветы, от их покупки или получения в дар. Моя мать вот любит цветы и я уважаю её мнение. Приняв букет, я поблагодарила родителей и когда эмоции улеглись, попросила их не тратиться на цветы в будущем, пояснив свою точку зрения. Рациональность хороша, но главное не обидеть дарителя, человек ведь хотел сделать приятно. Цветы в итоге простояли 4 дня, ваза была помыта и убрана в шкаф. Сошлись на том, что тёрка долговечнее, функциональнее и дешевле.)

Примерно та же ситуация у нас в семье с сувенирами из поездок. Как-то удалось решить, что лучше привезти съедобный подарок (или национальный алкоголь). Из Чехии я привезла родным и бабушкам оплатки к чаю, а родителям отдельно медовую настойку, все в итоге были довольны. Мне же родители из поездок привозят лукум. Вместе попробовали, место не занято, впечатления получили, все рады.
А какие истории про подарки есть у вас? Есть что-то, что вы просите вам не дарить? Или не дарите сами?

Шла вторая неделя осознанного потребления и спортивной экономии...

Продолжаю проверять, насколько недорогим может быть сбалансированное питание. В понедельник была проведена закупка на 417 р., куда вошли говяжьи субпродукты (сердце и печень), молоко, грейпфруты, свежая кинза, лук, а также банка томатов в томатном соке (стоит дешевле свежих томатов из расчёта веса). Так как я решила укладываться в 500 р. в неделю, из остатка вычитаю 9 рублей за превышение лимита за прошлую неделю и остаётся 74 рубля на покупки продуктов до конца недели. Скорее всего, это будут овощи.

Текущий вывод: питаться сытно и дёшево легко, но питаться сбалансированно и дёшево - уже совсем другая задача. Нужен белок, а стоит он достаточно дорого. И всё же режим эксперимента помог мне обратить внимание на новые для меня источники белка. Субпродукты стоят дешевле, чем мясо, яйца упаковками по 30 шт. являются очень бюджетной и ценной покупкой. А вот творог при своей цене за кг оказался дороже курятины, чего я не ожидала.

В целом питаться не скучно, но ощущаются ограничения в плане бюджета. Чтобы в продуктовую корзину влез белок, нужно жертвовать:
- сладким;
- снеками;
- алкоголем;
- десертной молочкой (йогурты, сырки, пр.)
- морепродуктами;
- колбасами, сырами, полуфабрикатами.
Зато даже такого маленького бюджета хватает на курицу, рыбу, субпродукты, мясо по скидке, яйца, крупы, овощи и сезонные фрукты, приправы, зелень.

Ни в коем случае не призываю экстремально экономить. Напоминаю, я провожу эксперимент, в котором питаюсь своими запасами, докупая только необходимое (а ещё угощаюсь в гостях у родственников, ем подаренную шоколадку и периодически ем в кафе, но тоже экономно). Без запасов круп, тушёнки и масла мне пришлось бы ужаться куда сильнее и рискнуть балансом бжу. Тем не менее, мне стало чуть понятнее, куда уходят деньги во время походов в супермаркет и какие покупки мне правда необходимы, а какие делаются для гастрономического удовольствия. В связи с этим я могу контролировать свою корзину более осознанно, выделяя под необязательные, но приятные покупки процентов 20% бюджета на продукты.

О том как я знакомилась с армянской кухней и нечаянно превратила тжвжик в гуляш из потрохов.

Я очень люблю кабачковую и баклажанную икру. Обожаю. И это моя любимая овощная консервация, так что в отделе овощной икры я частый гость. В мыслях о высоком и попытке реализации купона на продукцию новой мне марки, я вместо привычной икры взяла "имам баялды". И уже дома узнала, что по легедне "имам упал в обморок", как значится в названии блюда, отведав этот вид закуски. Внутри банки оказались жирненькие баклажаны, перец и, кажется, томаты. В обморок я не упала, но всю неделю с удовольствием ела имам баялды с яичницей (рекомендованного ягнёнка не было) и халяльным хлебом (взяла на пробу). Эта встреча с закуской (как я поняла, блюдо турецкое, но купленная мной банка была из Армении) инициировала мой интерес к армянской кухне и в поиске рецептов я обратила внимание на тжвжик.

Тжвжик я видела в меню кавказского ресторана, но попробовать приготовить самостоятельно ранее не пыталась. А здесь снова сошлись желание и скидка на субпродукты, потому я со всем старанием попыталась повторить рецепт. Фиаско стало очевидным, когда печень дала воду. Плита "Лысьва" 80-х годов не даёт нужный нагрев и жарить на ней сложно, в целом продукты успевают дать сок и тушатся. Тжвжик же, как я поняла из легенд, это блюдо из жареных с луком потрохов и название пошло от звукоподражания "тж-вж", звука помешиваемого жарящегося блюда. А у меня вместо жарки тушение вышло. Поняв, что пациента не спасти, решила употребить неправильный тжвжик с кашей и щедро бахнула томатного сока из банки с помидорами. Вышло блюдо из потрохов с томатами. Понятно, что от оригинала оно стоит далеко, совпадает лишь список продуктов. Но вышло очень даже вкусно. А желание освоить однажды рецепт и сделать как надо осталось неизменным.

К сожалению, я не была в Армении, Грузии, Абхазии и прочих славных странах с такой яркой кухней. И всё же с огромным интересом листаю рецепты, смотрю видео и хожу в тематические рестораны. Однажды обязательно попробую всё это, оценив вкус "как надо", возможно, однажды даже смогу примерно повторить. А пока у меня на столе неправильный тжвжик и новые впечатления.)

С 1918 года женщины страны, где я родилась и живу, были признаны равноправными с мужчинами. В разных странах и в разные эпохи были свои сложности в отношениях полов, классов и прочих категорий условного деления граждан. Я рада, что у меня есть право на образование, на работу, на голосование, рада, что могу выйти из дома без сопровождения мужчины и могу заниматься спортом, который выберу. И я помню, что многие вещи, ставшие сейчас привычными и логичными, были реализованы благодаря борьбе. Благодаря женщинам и мужчинам, которым было не всё равно. Благодаря громким голосам, говорящим о проблемах. Благодаря смелости, упорству, стойкости правозащитников.

Я хочу жить в мире, где женщины и мужчины идут наравне, я считаю такой мир прекрасным. И я счастлива, что до сих пор многим в мире не всё равно и мы движемся к справедливости. Ничуть не умаляя роли мужчин в мировой истории, сегодня хочу предложить вспомнить женщин, которые были достаточно сильны и смелы, чтобы изменить мир и сделать его справедливее и лучше. С праздником! Не с праздником весны и красоты, но с праздником смелости, честности, справедливости и равноправия.

Ну а чтобы пост плавно влить в тематику ЗОЖника, хочу напомнить историю Катрин Швитцер. В 1967 году эта женщина стала первой официально пробежавшей марафон женщиной. Она ознакомилась с правилами, в которых не было гендерных ограничений и подала заявку. Оргкомитет пропустил её о ошибке, так как имя было записано в виде инициалов, но на 3 км дистанции один из организаторов марафона, поняв оплошность, попытался её вытолкнуть с трассы. В некрасивой ситуации её защитили бегуны-мужчины. После забега Катрин была дисквалифицирована. И всё же сейчас, годы спустя, она включена в зал славы как та, что "сломала гендерный барьер" в беге. А с 1972 года женщины официально могут участвовать в марафонах и никто больше не заявляет, что у них от этого "матка на асфальт выпадет".)

Чему можно научиться за 30 уроков плавания?

Полгода назад я стала читать про школы плавания и сравнивать цены. Сегодня я хочу сравнить то, что предлагается в школах плавания, попавшихся мне, и то, что я в итоге выбрала. Так как мне никто за отзыв не платил, названий школ не будет.)

Поначалу меня очень привлекла одна из школ, обучающая техничному кролю за 4 недели (3 тренировки в неделю, всего 12 тренировок). Обещано было в итоге, что после 4 недель любой проплывёт кролем 500 или 1000 м и получит свою первую медаль. Шапочка и сумка в подарок! Цена вопроса на красивом сайте: 18500, это цена тренировок и сопровождения в виде материалов (выжимки из книги "Полное погружение", как видно по сайту, возможно, рекомендации опытных тренеров).

Затем я стала смотреть ролики школы плавания из Москвы, где очень здорово рассказывалось как исправлять ошибки и как правильно плавать. Их ролики мне правда помогли, подача чудесная и канал я могу рекомендовать, если кому будет интересно. И вот они открыли школу и в СПб. У них несколько ступеней обучения и на первой тоже только кроль и заплыв с медалью, стоимость обучения "от 8000 в месяц" за 8 тренировок. Более подробная информация только при разговоре с менеджером.

Мой вариант. Я подсчитала расходы на дорогу и прикинула как лень мне будет ездить на тренировки. Это помогло мне понять, что я пойду в тот бассейн, что у меня рядом. В нём нет курса "Техничный кроль за 4 недели", в группах учат вперемешку 4 стилям: дельфин, брасс, кроль на груди и на спине. Не дают шапочку в подарок. И книгу "Полное погружение" я взяла в электронном виде по подарочному сертификату и прочла сама. В итоге цена вопроса вышла такой: 1 занятие по абонементу (от 3 занятий оплатить нужно) стоит 450 р., а просто разовое посещение было 500, стало 550 р. В месяц выходит в районе 4000 рублей, потому что группа 2 раза в неделю, а это 8-9 занятий в месяц. Если бы я ходила в бассейн фитнес-клуба, было бы дешевле в долгосрочной перспективе, но здесь я разбираю только групповые уроки для новичков.

Что же я умею 30 занятий спустя?
- уверенно плаваю брассом (над техникой надо работать, порой неправильно держу голову), могу проплыть 25 метров брассом на одних руках или на одних ногах (после отдыха повторить);
- уверенно плаваю на спине (работа над техникой: то ноги согну, то руки), могу плыть на спине на одних руках или ногах;
- посредственно плаваю кролем (часто неправильное положение головы, тороплюсь и сбиваю дыхание, но в целом плыву);
- посредственно плаваю дельфином (недостаточная амплитуда).
Учитывая, что плавать и держаться на воде до прихода в бассейн я не умела и первые занятия я боролась с боязнью воды, результаты меня радуют. Я больше не боюсь утонуть прямо в бассейне, не так часто пью воду из бассейна, не захлёбываюсь.) Думаю, занятия только кролем привели бы меня к тому самому "проплыви 500 метров", пока что я учусь элементам и стилям, плаваю разнообразно и при этом работают разные мышцы. Мне нравится.) Цена вопроса за 30 занятий (это 4 месяца тренировок) 13550 р. Шапочка и сумка куплены самостоятельно за 700 р. Кстати, 500 метров я все же плаваю в течение занятия, просто разными стилями и с коротким отдыхом.

Мораль поста для меня: считать траты полезно, выбирать для себя оптимальный вариант тоже. На форумах по плаванию часто спрашивают, "что я смогу через 10/20/30 занятий в бассейне?" Все люди разные и я не особо талантлива, я медленная, с плохой координацией, но старательная и исполнительная. И пока память свежа, я решила написать, что же я смогла за 30 занятий. До отпуска будет ещё занятий 20, так что может потом сделаю пост про 50-е занятие и изменения.)

Пост с привкусом апокалипсиса.)

На фоне карантина в общежитиях СПб я задумалась о карантинах и самоизоляциях в общем. Я не боюсь умереть от коронавируса (скорее меня собьёт машина или я умру от сердечных болезней, согласно статистике ВОЗ, ну или от сезонного гриппа), я не очень хочу попадать на лечение в больницу (я самозанятая и у меня нет оплачиваемых больничных), а вот самоизоляция неприятна, но для меня в целом терпима. Работать из дома я могу, у меня собрана аптечка (на случай мелких бытовых неприятностей, самолечением я обычно не занимаюсь), есть запас еды и средств гигиены. Я почти укладываюсь в нормативы немецкого НЗ на 14 дней.)

Питание при возможной самоизоляции будет немного однообразным, но сбалансированным и сытным. Для себя я нашла грань между минимализмом и запасливостью, НЗ на 14 дней, как показывает текущая ситуация, не блажь, а разумная мера предосторожности. Судя по кругу общения, предполагаю, что пару недель на домашних запасах протянут все. С учетом бабушкиных запасов и заготовок многим можно не бояться, что winter is coming аж несколько месяцев. Для себя решила, что дома должны лежать запасы круп весом около 2 кг, состав может быть разным, больше не нужно, запас белка на 1,5 кг (яйца, заморозка, консервы), я проседаю только по овощам и фруктам - не люблю фруктовую консервацию, а имеющихся свежих фруктов и овощных консервов мне хватит на неделю.
Вспомнилось, что тема НЗ популярна в Штатах, там достаточно много людей увлекается сбором запасов и есть целое комьюнити. Думаю, не только там есть подобное. Главное не увлекаться совсем уж сильно.)

А сколько на своих запасах сможете продержаться вы?) У вас есть НЗ на всякий случай? И конечно же я надеюсь, что паника среди населения не разрастётся, что граждане будут ответственными и в итоге эта эпидемия как и все прошлые эпидемии диковинных вирусов скоро останется в прошлом. Тогда и НЗ не пригодится. Будьте здоровы, остерегайтесь сезонного гриппа.)

И вновь я спонсор появления сырников в ленте.) Сегодня я добавила в обычную массу для сырников тертое яблоко (подсмотрела в интернете). И знаете, это отличное решение! Сегодня у меня был тот же набор продуктов, что и вчера (плюс минус 7 граммов общего веса продуктов), плюс я лобавила 85 г тертого яблока без шкурки (отжимала сок руками, чтобы не было лишней влаги), в итоге у меня вышло 5 сырников вместо 3. По вкусу это те же сырники и лишь в конце в послевкусие добавляется нежность запечёного яблока, и ощущается его ненавязчивая хрусткость. Конечно, можно съесть отдельно сырники и яблоко, но если объединить, то получится привычное блюдо в чуть новом варианте. Мне понравилось!
Завтра в ленте сырниками спамить не буду, творог закончился.)