Про меню на третью неделю эксперимента и экзотическую гуманитарную помощь

История о дружбе с морковью и морковной выпечке

О реализации остатков в закромах

О том как рациональность выгоняет из дома цветы

Шла вторая неделя осознанного потребления и спортивной экономии...

О том как я знакомилась с армянской кухней и нечаянно превратила тжвжик в гуляш из потрохов.

С 1918 года женщины страны, где я родилась и живу, были признаны равноправными с мужчинами. В разных странах и в разные эпохи были свои сложности в отношениях полов, классов и прочих категорий условного деления граждан. Я рада, что у меня есть право на образование, на работу, на голосование, рада, что могу выйти из дома без сопровождения мужчины и могу заниматься спортом, который выберу. И я помню, что многие вещи, ставшие сейчас привычными и логичными, были реализованы благодаря борьбе. Благодаря женщинам и мужчинам, которым было не всё равно. Благодаря громким голосам, говорящим о проблемах. Благодаря смелости, упорству, стойкости правозащитников.

Чему можно научиться за 30 уроков плавания?

Пост с привкусом апокалипсиса.)

На фоне карантина в общежитиях СПб я задумалась о карантинах и самоизоляциях в общем. Я не боюсь умереть от коронавируса (скорее меня собьёт машина или я умру от сердечных болезней, согласно статистике ВОЗ, ну или от сезонного гриппа), я не очень хочу попадать на лечение в больницу (я самозанятая и у меня нет оплачиваемых больничных), а вот самоизоляция неприятна, но для меня в целом терпима. Работать из дома я могу, у меня собрана аптечка (на случай мелких бытовых неприятностей, самолечением я обычно не занимаюсь), есть запас еды и средств гигиены. Я почти укладываюсь в нормативы немецкого НЗ на 14 дней.)

Питание при возможной самоизоляции будет немного однообразным, но сбалансированным и сытным. Для себя я нашла грань между минимализмом и запасливостью, НЗ на 14 дней, как показывает текущая ситуация, не блажь, а разумная мера предосторожности. Судя по кругу общения, предполагаю, что пару недель на домашних запасах протянут все. С учетом бабушкиных запасов и заготовок многим можно не бояться, что winter is coming аж несколько месяцев. Для себя решила, что дома должны лежать запасы круп весом около 2 кг, состав может быть разным, больше не нужно, запас белка на 1,5 кг (яйца, заморозка, консервы), я проседаю только по овощам и фруктам - не люблю фруктовую консервацию, а имеющихся свежих фруктов и овощных консервов мне хватит на неделю.
Вспомнилось, что тема НЗ популярна в Штатах, там достаточно много людей увлекается сбором запасов и есть целое комьюнити. Думаю, не только там есть подобное. Главное не увлекаться совсем уж сильно.)

А сколько на своих запасах сможете продержаться вы?) У вас есть НЗ на всякий случай? И конечно же я надеюсь, что паника среди населения не разрастётся, что граждане будут ответственными и в итоге эта эпидемия как и все прошлые эпидемии диковинных вирусов скоро останется в прошлом. Тогда и НЗ не пригодится. Будьте здоровы, остерегайтесь сезонного гриппа.)

И вновь я спонсор появления сырников в ленте.) Сегодня я добавила в обычную массу для сырников тертое яблоко (подсмотрела в интернете). И знаете, это отличное решение! Сегодня у меня был тот же набор продуктов, что и вчера (плюс минус 7 граммов общего веса продуктов), плюс я лобавила 85 г тертого яблока без шкурки (отжимала сок руками, чтобы не было лишней влаги), в итоге у меня вышло 5 сырников вместо 3. По вкусу это те же сырники и лишь в конце в послевкусие добавляется нежность запечёного яблока, и ощущается его ненавязчивая хрусткость. Конечно, можно съесть отдельно сырники и яблоко, но если объединить, то получится привычное блюдо в чуть новом варианте. Мне понравилось!
Завтра в ленте сырниками спамить не буду, творог закончился.)