Аня Ильичёва
01.06.2024 04:12
Калорийность - 186.6 кКал; белки - 20.2 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 4% жирности (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Манная крупа | 2 Столовая ложка (&quo... |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("... |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Нежные сырники с манкой (без муки)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Протри творог через сито либо погружным блендером (для более нежной
текстуры сырников).
Шаг 2.
Добавь яйца, размешай до однородной массы. Далее, смешай творожную
массу с сахаром (+ванильный сахар/ванильный экстракт для аромата по
желанию), с щепоткой гималайской соли и манной крупой. Консистенция
готовой творожной массы должна быть сухой и хорошо держать форму.
Оставь на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.
Шаг 3.
Скатай из творожной массы небольшие шарики, затем сдави их
ладонями, придав форму сырника.
Шаг 4.
Вспрысни сковородку растительным маслом. Выложи сырники на
разогретую сковородку и обжаривай с двух сторон до золотистой
корочки (5-7 мин. на медленном огне – это важно)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.6 кКал | 11.08% | |
| Белки | 20.2 г | 26.58% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 14.1 г | 6.44% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 56.6 г | 2.49% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.3%
b-car
0.5%
В1
3.7%
B2
15.6%
Холин
14.8%
B5
8.5%
B6
9.4%
B9
7.8%
B12
38.8%
C
0.2%
D
3.6%
E
2.1%
H
18.7%
вит.К
~
PP
20.4%
Калий
5.1%
Ca
14.2%
Si
1.9%
Mg
5.4%
Na
4.3%
P
27.3%
Cl
5.4%
Fe
4.7%
I
6%
Co
57%
Mn
2.7%
Cu
7.2%
Mo
11.9%
Se
51.5%
F
0.9%
Cr
4.7%
Zn
4.5%
5
3
