Калорийность Орех гинкго, сушеный. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Орех гинкго, сушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.9% | 731 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1% | 2800 г |
| Углеводы | 72.5 г | 219 г | 33.1% | 9.5% | 302 г |
| Углеводы (общие) | 72.5 г | ~ | |||
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 1.8% | 1636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 8.2% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.8% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 7.7% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 9.2% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 106 мкг | 400 мкг | 26.5% | 7.6% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.3 мг | 90 мг | 32.6% | 9.4% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.732 мг | 20 мг | 58.7% | 16.9% | 170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 998 мг | 2500 мг | 39.9% | 11.5% | 251 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% | 3.8% | 755 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Сера, S | 103.5 мг | 1000 мг | 10.4% | 3% | 966 г |
| Фосфор, P | 269 мг | 800 мг | 33.6% | 9.7% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 2.6% | 1125 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Медь, Cu | 536 мкг | 1000 мкг | 53.6% | 15.4% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% | 1.6% | 1791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Орех гинкго, сушеный составляет 348 кКал.
- oz = 28.35 гр (98.7 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Дневник Зожника».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 348 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 72.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 12.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОРЕХ ГИНКГО, СУШЕНЫЙ
Орех гинкго, сушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 28,7 %, витамином B5 - 26,9 %, витамином B6 - 32,1 %, витамином B9 - 26,5 %, витамином C - 32,6 %, витамином PP - 58,7 %, калием - 39,9 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 33,6 %, марганцем - 11 %, медью - 53,6 %
Чем полезен Орех гинкго, сушеный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Дневник Зожника».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Орех гинкго, сушеный калорийность 348 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Орех гинкго, сушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Орех гинкго, сушеный
Калькуляторы
