Маршмэллоу — кондитерское изделие, напоминающее пастилу или суфле.
Маршмэллоу состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина,
размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки,
к которым может добавляться незначительное количество красителей и
ароматизаторов.
Счастливчик
Джек, поближе с ним познакомилась, когда дочка на его основе
делала нежный крем для вишнёвого торта. Я, по своей наивности,
искала маршмаллоу там, где зефирки продаются - а оно, оказывается,
продаётся на стендах с детскими сладостями (всякими чупа-чупсами,
жевательными конфетками и прочей дребеденью).