Заливная курица

Время холодцов и заливных блюд. :) Чёт надоело покупать - забабахал себе большие порции заливной курятины по 400-450 грамм из грудки в бульоне и говяжьего желатина. На ужин залетает на ура. :)

И почему раньше не любил заливные? А вы как к заливному относитесь?

P.S. Заполировал рукодельное заливное фермерским шропширом и сейчас полирую поверху да хун пао из свежей закупки у правильного поставщика. И жить - хорошо, и жизнь - хороша!