Калорийность - 165 кКал; белки - 11 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 23.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Запекание)
300 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве
300 г
Ванилин
1 г
Корица, молотая
0 г
Рисовая манка
100 г
Сахар, коричневый
50 г
Яйцо куриное (Запекание)
47 г
Общая масса ингредиентов: 798 г
Масса готового блюда: 604 г
Количество порций: 8
Описание
Хочу в этом году использовать по-максимуму сезон тыквы. Вот
попробовала соорудить такую запеканку по мотивам рецепта с сайта
"Еда". В оригинальном рецепте: обычная манка (у меня рисовая),
ванилин 10г (у меня на грани погрешности, что было в пакетике),
сахар- 75г ( я положила 50г. коричневого, вышло вполне себе сладко.
Думаю, тут много зависит от тыквы - у меня была яркая, толстенькая
такая :). Ну и от себя я добавила щепотку корицы (тоже на грани
погрешности, даже весы не шелохнулись). Мне понравилось - нежно,
корично-тыквенно, можно попробовать вариации на тему.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог измельчить в блендере до однородности
Шаг 2.
Добавить порезанную кусочками тыкву, яйцо, взбить в однородную
массу.
Шаг 3.
В творожно - тыквенную массу добавить манку, сахар, ванилин и
корицу, снова хорошо перемешать.
Шаг 4.
Поместить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке, разогретой
до 180 градусов до готовности ( у меня получилось 30 мин).