Дневник Зожника
Ольга
17.11.2020 10:44

Дневник питания за 17.11.2020

40/124
14/21
    Всем доброго дня.
    Взяла сегодня питу в упаковке, думаю - сооружу себе вкусняшку.
А эта пита покупная - просто ерунда - ерундовская Рыхлая, разваливающаяся ну и невкусное тесто-тестяное.. В общем, эту упаковку домучаю как-то, а потом попробую на сковороде соорудить - благо в инете полно рецептов и без дрожжей.
     Колдовала вчера над мармеладом без сахара на пектине. Ну да, он у меня не получился
В ход пошла замороженная малина, половина крупного яблока, чайная ложка пектина и чайная ложка молотых семян чиа. Малину с яблоком проварила, измельчила блендером, ещё немного проварила, загустила пектином  и потом уже, сняв ос огня, добавила чиа. Разлила в форму для конфет. Итого, получилось густое повидло (макро-фото, не для слабонервных, прилагаю). Там, где на форме был тонкий слой - застыло хорошей плёночкой. Так что, в принципе, можно попробовать на пергаменте сделать такие себе налистники.
По вкусу - кисло-сладкая штучка (я боялась,что будет кислее), к чаю пошло. Но много его, конечно, не съешь
     Купила сегодня груши и виноград, посмотрю, как с этими ингредиентами выйдет - всё-же там сладости побольше.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Виноград (Мытьё, нарезка)
27
19.4 0.2 0.2 4.2
Пита греческая (экогрупп)
60
165 8.3 1.1 50.6
Перец сладкий зеленый (Жарка)
50
10.1 0.6 0 1.9
Филе с овощами
132
182.3 32.5 4.1 3.7
Кунжут
5
28.3 1 2.4 0.6
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия
3
1.7 0.3 0 0.1
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)
15
2.4 0.2 0 0.3
Горчица Французская [Heinz]
3
5 0.2 0.3 0.2
Томатная паста. Консервы
16
16.3 0.8 0.1 3
Кефир 2,5% жирности
40
21.2 1.2 1 1.6
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Лук зеленый (перо)
5
1 0.1 0 0.2
Мармелад домашний_малина/яблоко
12
14.5 0.3 0.2 2.5
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вермишель отварная
160
128.8 5 0.6 25
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
23
80.5 6 6.1 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Апельсин (Мытьё, нарезка)
124
53.3 1.1 0.2 10
Витамин D3 (Solgar)
1
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамины для ногтей и волос (Доппельгерц)
1
5 0.2 0.5 0.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
21
42.2 1.4 0.3 8.4
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Сёмга отварная
20
33 3.2 2.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лохикейто
413
283.3 21.5 13.6 17.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан (Мытьё, нарезка)
138
132.5 2.1 0.7 29
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Дарья Клевер 17.11.2020 11:16
 2 
Из моего опыта варки варенья, в винограде слишком много сока и при варке он сильно теряет вкус. Правда, я с сахаром делала, не знаю что с одним пектином будет :) По поводу груш вспомнила такой момент, что меня еще бабушка учила яблочное варенье для большей желейности варить с семенными коробочками и шкурками (я яблоки, естественно, чищу, отходы складываю в марлю и в кастрюлю к варенью, после готовности вытаскиваю). В грушах пектина меньше, может быть для увеличения концентрации тоже такой трюк имеет смысл.

Ольга 17.11.2020 11:22
 1 
Дарья, спасибо за подсказку, попробую так :)