Радует уже то, что удается постоянно держать рейтинг нутриентов
выше 90 без его искусственного отслеживания и накручивания,и все
благодаря минимальному разнообразию в продуктах питания. Наверное,
это самое важное достижение для меня - соблюдение баланса макро и
микронутриентов.
Завтрак
Вода
400 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Vitamin D3
1 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Fish oil omega 3
0 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Биотин витамин Н
1 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0
Утренний перекус
Мед пчелиный
10 г · б 0.1 · ж 0 · у 8
32.8
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400 г · б 0 · ж 0 · у 1.2
4
ккал
Лимон
10 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.3
3.4
ккал
Имбиря корень сырой
1 г · б 0 · ж 0 · у 0.2
0.8
ккал
Смузи с зелёным авокадо
200 г · б 2.8 · ж 8.2 · у 19
169
ккал
Гречка на оливковом масле
100 г · б 4 · ж 5.4 · у 18.3
137.5
ккал
Котлеты, курица, по 2-20
56 г · б 10.2 · ж 5.8 · у 7.7
124.3
ккал
Итого 471 ккал · Б 17 · Ж 19 · У 54
Обед
Борщ
350 г · б 13.3 · ж 10.1 · у 15.1
202
ккал
Сметана 15% жирности
10 г · б 0.3 · ж 1.5 · у 0.4
16.2
ккал
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30 г · б 2 · ж 0.4 · у 11.9
60.3
ккал
Чеснок
5 г · б 0.3 · ж 0 · у 1.5
7.5
ккал
Рис на оливковом масле
200 г · б 4.4 · ж 14.2 · у 45.8
328.4
ккал
Сельдь атлантическая нежирная соленая
75 г · б 12.8 · ж 6.4 · у 0
108.8
ккал
Котлеты, индейка, по 2-22
60 г · б 11.2 · ж 7.3 · у 5.2
132
ккал
Яблоко
150 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 14.7
70.5
ккал
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
200 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.5
6
ккал
Инжир сушеный
13 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 7.5
33.4
ккал
Конфеты Фисташка [Комильфо]
1 штука · б 1.9 · ж 9.3 · у 11
135
ккал
Итого 1100 ккал · Б 47 · Ж 50 · У 114
Дневной перекус
Бразильский орех
5 г · б 0.7 · ж 3.4 · у 0.2
33
ккал
Пекан, орех
5 г · б 0.5 · ж 3.6 · у 0.2
34.6
ккал
Грецкий орех
10 г · б 1.6 · ж 6.1 · у 1.1
65.6
ккал
Макадамия, орех
5 г · б 0.4 · ж 3.8 · у 0.3
35.9
ккал
Фундук
5 г · б 0.7 · ж 3 · у 0.4
31.4
ккал
Миндаль
5 г · б 1.1 · ж 2.5 · у 0.5
29
ккал
Фисташки, сырые
5 г · б 1 · ж 2.3 · у 0.8
28
ккал
Капучино с корицей
166 г · б 3.2 · ж 3.5 · у 4
60.1
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Итого 371 ккал · Б 9 · Ж 31 · У 12
Ужин
Сельдерей
123 г · б 1.1 · ж 0.1 · у 2.6
16
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Ольга,
хочу, но... не нашел для себя ответа, какие именно жиры нужно
ограничить в моем конкретном случае, сколько именно, механизм их
влияние на мои заболевания. Врачи тоже ответа не дали пока. Может у
Вас есть компетенция?
CTOuK,
у меня компетенции нет. Я просто стараюсь придерживаться границ,
предложенных этим дневником. И руководствуюсь, в т.ч., реакцией
собственного организма. Хотя бы. Считаю (на основании того, что
начиталась много всякого), что перебор любых жиров не есть хорошо.
CTOuK,
планируете попробовать кето? Но пока у вас, я смотрю, при наличии
большого количества жиров, углеводы из хлеба и каш имеют место
быть. Это ж, вроде, не укладывается в концепцию?
По поводу Кето, мне сложно, я ем фрукты и цитрусовые. Поэтому с
углеводами - беда. Хлеб только на закваске в небольших количествах
для восполнения микронутриентов. Каши - предварительно замоченные и
приготовленные в скороварке. Орехи тоже замоченные. В таком виде -
не возбраняется. Концепция трансформируется с появлением новых
знаний, возможно, зачастую, тоже противоречивых.