Дневник питания за 03.02.2020

Продолжаю тестировать рецепты из журнала. Вчера был день скумбрии, удачно набрела на скидку в магазине в день, когда и так шла за ней. Запекала скумбрию и делала к ней соус из чеснока, петрушки, лимонного сока и оливкового масла (он бомбический), одну тушку засолила с водкой. Прочла, что водка (или другой алкоголь) делает рыбу более крепкой, вкусной, и просаливает быстрее. Так что впервые в жизни купила бутылочку водки. Сегодня пробовала рыбу, мне понравилось, она вышла малосольная и насыщенная по вкусу. Одна запечённая на пергаменте скумбрия осталась на завтра.
Реализовала открытую страдающую банку тушёнки с гречей, впервые по своему желанию готовила эту крупу. В детстве она была разваренная или сухая отвратительная и пахучая. Но теперь я готовлю сама, вышло без варки, только распаривание и томление, греча вышла альденте, впитала мясной сок и я с удовольствием ополовинила порцию. Завтра можно не готовить, только хлопать крышками контейнеров.) Завтра, если не обленюсь, хочу сделать только кукурузные лепёшки.