Дневник питания за 12.03.2020

О реализации остатков в закромахСегодня мне захотелось показать, что же получилось при доедании тех продуктов, что я обнаружила на полках и в холодильнике. Думаю, получилось неплохо.Завтрак. Привычную яичницу захотелось разнообразить, а безмолвный укор в холодильнике в виде остатка зернистой горчицы (на полгода просрочена, я вам этого не говорила) натолкнул на мысли о добавлении к яичнице консервы-ветчины (гуманитарная помощь). Вышло сытно, ярко по вкусу, а судя по тому, что я ещё жива, сроки годности горчицы сильно недооценены.Обед. Остатки поленты встретились с остатками томатов в томатном соке и внезапно организовали прекрасный дуэт. Я взяла за основу рецепт поленты с грибами и отдельно взяла рецепт томатного соуса к поленте. Вышло отлично, эти продукты созданы друг для друга. Почти доела заготовленный в начале недели тжвжик, завтра он будет побеждён.Ужин. Остатки спиралек жаждали внимания и были вознаграждены за ожидание. Совсем базовые овощи: 1 луковица и маленькая морковь, гуманитарная тушёнка из говядины и всё, мне есть с чем доедать остатки кетчупа (подозреваю, что тоже просрочен, вы не думайте, я вообще слежу за сроками, просто соусы - отдельный прекрасный мир консервантов, и потому я не так боюсь отравления).Перекусы тоже были, многочисленные и обильные. 5 продуктов истреблены как вид и больше их остатки не мозолят глаза и не занимают место. Понятно, что чтобы доесть что-то завалявшееся, надо это однажды купить, но это была честная подборка блюд из остатков в моей кладовой, у каждого такая подборка будет уникальной. Можно считать это попыткой решения вопроса "С чем же это сочетать и когда я это доем?"Касательно сбалансированности рациона. Многовато жиров, недобор углеводов, хорошо по белкам. Рацион вышел почти на 2000 ккал с учётом разных перекусов. Если дома есть конфеты, очень сложно их растягивать, сама себе сладкое не покупаю, а остатки 8 марта уничтожаются в ходе затяжных морально тяжёлых боёв. Завтра доем оставшиеся 2 конфеты и освободится куча калорий.) Самочувствие прекрасное, питание на завтра и частично на выходные готово и до конца недели я спокойно и сытно доживаю с минимальными усилиями по готовке. А на следующей неделе новое испытание: закупка курицы, овощей и фруктов на 3 неделю эксперимента!