Дневник Зожника
Tina
05.04.2020 19:32

Дневник питания за 05.04.2020

5/15 дней на карантинной закупкеЯ сегодня очень старательно ела. И перекусывала. А калорийность всё равно бедовая и не набралась норма, хотя еда сытная и порции большие. И рецепты перепроверила трижды, нигде не ошиблась. Это всё нежирная рыба и овощи... А еще закончилось сладкое, вот сейчас кусок пирога быстро добил бы калорийность, но пирога нет. И ведь надо бы порадоваться, но налицо недоедание в графике, хотя сытость в жизни.
UPD: я нашла в аптечке гематоген! Сойдёт за сладкое.В целом первые 5 дней на большой закупке прошли очень сытно и разнообразно. Из купленных запасов уже закончились бананы, сыр и свекла (запланированно закончились). Фрукты подхомячивала вне графика (не очень запланированно) и потому теперь их ровно до 15 числа хватит (9 яблок и банан в холодильнике на случай желания поесть мороженого). Сыр ушёл на апгрейд свекольного салата, удивительно хорошо вписался туда. И на закуску к глинтвейну вписался.) Также ушла одна бутылка молока, осталась еще одна. С сегодняшнего дня в рацион снова вернулись яйца, а то какое-то время не хотелось.Очень жалею, что не купила муку, можно было бы испечь печенья или кексы, но ничего, куплю в следующий раз. Уже написала предварительный список покупок на вторую половину месяца. Еды после первой закупки очень много, пожалуй, закупаться 1 раз в неделю мне было комфортнее. Временами очень хочется пиццы, но доставку оставлю на случай, если будет много работы в будние дни и не будет желания готовить. Ну а пока всё по плану, для удобства начертила корявый график, куда вписываю количество имеющихся порций обедов и ужинов, чтобы было нагляднее (ниточки так пугающе торчат, потому что использую для не очень важных записей и списков покупок останки блокнотов).
Сегодня в меню был вок по рецепту "по сусекам поскребла", ушли остатки собы, а порция вышла огромная и с большим количеством рыбы. Всё же есть небольшая тоска по готовой популярной еде, хорошо, что очень многое можно с разной долей достоверности приготовить дома. На завтра хочу к рыбе драников пожарить, будет славянский вариант фиш энд чипс.) Может, и до домашней пиццы дойду, надо только муки купить. У вас есть блюда из общепита, по которым вы скучаете? Будете повторять их дома?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне]
100
63 2.8 3.7 4.7
Банан
100
96 1.5 0.5 21
Сыр Гауда [Сыробогатов]
18
56.9 4.2 4.5 0
Яйцо куриное
105
164.9 13.3 12.1 0.7
Масло из Виноградных Косточек [Monini]
3
24.8 0 2.8 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с кетой
350
184.5 20.3 6.3 11.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Глинтвейн August Weinxof (Напитки алкогольные)
200
170 0 0 15
Сыр Гауда [Сыробогатов]
20
63.2 4.6 5 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат из свеклы с сыром
200
201 8.6 9.8 19.4
Вода
250
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кета
132
167.6 25.1 7.4 0
Рыбный Соус [Sen Soy]
10
7 0.2 0 1.5
Лук репчатый
75
30.7 1 0.2 6.1
Масло из Виноградных Косточек [Monini]
7
58 0 6.4 0
Соевый Соус Классический [Sen Soy]
15
7.5 0.4 0 1.7
Соба [San Bonsai]
75
205.5 7.5 0.4 46.5
Кунжут
5
28.3 1 2.4 0.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Omega-3 35% [CMTech]
2
20 0 2 0

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Феррогематоген Детский [Фармстандарт]
20
70 1.3 0.6 14.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Tina 05.04.2020 20:12
 2 
KIBERNETIKA, остался один пучок весом 75 грамм, думала, будет много, но всё блюдо в итоге весило 350 грамм, так что сочла за одну большую порцию.) Обычно тоже так делаю, из расчёта пучок на раз. В пачке обычно 6 пучков. Ну а ориентируясь по весу, я порцию риса и разных макаронных изделий беру 75-80 грамм на раз.

Елена RS 05.04.2020 20:21
 3 
Долгое  время  не могла  найти "тот  самый"  черный   хлеб  из  детства    пока   сама  не  научилась  печь.  

Tina 05.04.2020 20:27
 1 
KIBERNETIKA, мне кажется, это какие-то особые стандарты, которые непонятно как родились, может, были приняты в советских столовых и люди привыкли. Моя бабушка тоже всегда рис подавала к курице или котлете. А к печени с подливой чаще всего макароны. А к макаронам можно сосиски, котлету или курицу, но не рыбу. Рыбу можно только с картошкой.) С картошкой в итоге можно было всё. Плюс есть ещё лайфхаки или правила, которых я не знаю, например, "жареную рыбу нельзя подогревать и если она остыла, то есть холодной". Я не нашла истоков.) "Рис варится со сливом", ну я в Азии его как научилась варить без слива, так и живу, но на пачке с рисом и правда порой есть такой совет! В общем, я всё делаю не так и смешиваю несмешиваемое.))

Tina 05.04.2020 20:27
 1 
Елена RS, а что это за хлеб, расскажете? Я беру самый простой, ржаной с четкой кислинкой, обожаю его с детства. Но сама пока не умею печь хлеб.(

Елена RS 05.04.2020 20:32
 1 
Tina,  черный хлеб  с  кислинкой и  хрустящей    корочкой   -  обожаю  его  :).

Елена RS 05.04.2020 20:36
 3 
KIBERNETIKA,  нужно   попробовать,   часто   бородинский  хлеб  для   меня излишне   сладкий.  Бородинский   "Коломенское"  посмотрю. 

Tina 05.04.2020 20:42
 2 
KIBERNETIKA, в моём окружении сливочное масло под красную рыбку, под икру, в любой бутерброд любят, да. Я и сама раньше очень любила, это правда даёт нежность, сливочность, шелковистость. Я обожаю сливочное масло, но ем его мало, потому что не ем бутерброды...) Так как я не покупаю колбасу, а сыр беру для блюд, а еще хлеб у меня на столе редко. Эх... Вот теперь очень сильно захотелось хлеба с маслом...

Tina 05.04.2020 21:04
 1 
KIBERNETIKA, икра не вечная, нужно её спасать! Я бы помогла вам, но не дотянусь.( А пряник - это чудесно. Я тут подсела на сладкое, как оказалось. Обычно не тянет, а тут аж извелась. Но в магазин идти не хочу. Так что буду завтра осваивать английский рисовый пудинг от безысходности...)

Tina 05.04.2020 21:50
 1 
KIBERNETIKA, я принимаю ОК и дневник здоровья с декабря не врывается в мою жизнь с зажорами и нервами, счастье и гармония пришли ко мне.)