Дневник питания за 15.06.2020

Домашняя пицца и другие рецептыВчера приняли решение не считать калории, потому что одного взгляда на пиццу было достаточно, чтобы понять: съедим сразу и этого будет много. Так что вес 60.5, частично вода, частично переедание, возвращаюсь к дисциплине.Пиццу готовила для изучения нового кулинарного навыка и в целях проверки, выгодно ли делать пиццу дома. Спойлер: выгодно. Потому что легко, вкусно и доступно.
Доступность пиццы обеспечила акция, которая дала мне 40% скидку на моцареллу и пепперони. В итоге пицца, где встретились 2 вида сыра, много пепперони, томатный соус, чесночная корочка и базилик, вышла на 285 р. Это с учетом теста и всех-всех продуктов. Вес пиццы 680 г, я проверила стоимость и вес пепперони в пиццерии, где не раз брала пиццу, там за пиццу весом 640 г просят 579 р. Так что выгода более чем в 2 раза, а плюсы в виде очень свежей и горячей пиццы прямо из печи, тонкого теста и желаемого количества начинки - это приятные бонусы. Готовить тесто просто и ненапряжно, выпекать легко, так что да, домашней пицце быть дома неоднократно!Возвращение к дисциплине не исключает экспериментов. Сегодня пробовала сладкий овсяноблин. Сам блин чуть подсластила, а в качестве начинки был творог с бананом. 5 г сахара на 1 порцию - не приторно, естественная сладость банана очень помогает.На обед была внеплановая фриттата, потому что нужно было использовать остатки некоторых продуктов. Есть шанс, что на выходных улетим в другой город и продукты стоит на всякий случай подъесть. Так что чесночное масло, которое с запасом готовилось для пиццы, подсохший хлеб, яйца и излишек пепперони нашли друг друга. Как обычно, подобные сборные омлеты очень хороши и стадия запекания делает фриттату нежной и чуть более интересной.Дальше снова возвращение к плану, в целях доедания фасоли, оставшейся от недавнего чили, запланировала буррито. Вегетарианское, но очень сытное блюдо. А еще очень простое, как раз для вечера понедельника, когда не хочется сложностей, а хочется праздника.) Кукуруза из банки, фасоль тоже из банки, рис, сыр, томаты, все вкусное, все прекрасно сочетающееся. Поленилась готовить тортильи дома, взяла лаваш. Иногда можно позволить себе немножко полениться!Конечно, лаваш - это не тортилья. Зато для атмосферы очень хорошо подошли чипсы из тортильи. Со свежей сальсой прямо отлично! Жаль, свежий соус дал воду и подпортил фото. Ну да ничего, все равно вкусно!До появления мыслей о возможном перелете в другой город на несколько недель план был такой. Теперь вот не знаю, все ли будет воплощено, но половина позиций точно. В среду планирую неприлично вкусную курицу повторять и в качестве привычной еды из проверенных рецептов, а также для подъедания запасов и передышки для бюджета - макароны по-флотски.И последнее фото, уже не в тему еды. Забрала в гончарной студии свою тарелку и активно использую ее для вкусностей!