Хочется побаловаться чем то сладким, но без сахара...

Персики)

Радунка, спасибо :) Но я имела ввиду что нибудь типа диетических десертов без сахара.
Пирожные, кексики и прочее. Я, например, делаю кексы ореховые с эритритом и стевией.
Но сейчас орехов не хочется, думаю, чем можно заменить. 

Леся Вебер, я халву делала на меде когда-то. Печь не надо,режется как конфеты. Это идея. Рецептов халвы много в интернете.

Халва это интересно :) Спасибо за идею!

Радунка, мед, это же и есть сахар.. Или нет?

Александр, по сути да, но, я думаю, можно чем-то заменить. В основе всё равно орешки или семечки.

Александр, пчелкин сахар)))

Вот классная бомба для инсулина:
https://youtu.be/glO2u9A_6pQ

Радунка, вещь! :)
Это для тех, кто "не могу добрать углеводы". :)