Дневник Зожника
Alona
19.05.2021 19:05

Куриное филе в соевом соусе в аэрогриле

Калорийность - 98.1 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Общая масса ингредиентов: 630 г
Масса готового блюда: 560 г
Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Золотистая курогрудь в соевом соусе
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все просто и быстро. Маринуем куриное филе в соевом соусе и любимых приправах ( у меня копченая паприка и сушеный томат). Пока грудка маринуется пассируем лук. Затем ставим замаринованную грудку в аэрогриль или духовку с функцией вентилирования (200’С) на 20 минут. Вуаля, все готово)
Счастливчик Джек 19.05.2021 19:15
 1 
Тоже почти всегда использую соевый, но в духовке предпочитаю на 110-125 градусах держать пару-тройку часов целые филе - мягкие и сочные получаются

Alona 19.05.2021 22:35
 1 
Счастливчик Джек, надо попробовать

Lara 20.05.2021 04:11
 1 
Счастливчик Джек, а не высыхают за пару часов? Я как-то делала сувид для бедных - завернула в пищевую плёнку и на 80 градусах в духовку, часа за полтора было готово.

Счастливчик Джек 20.05.2021 16:50
 1 
Lara, не, не высыхают. Даже если не поливать соевым соусом - нормально выходит, а кроме него я плотно специями засыпаю.

Lara 20.05.2021 18:39
 2 
Счастливчик Джек, спасибо, попробую!