Дневник Зожника
Helga Mertz
19.12.2021 20:37

Дневник питания за 19.12.2021

Смолола миндаль и сделала отличные марципановые конфетки. Даже стевия уже не такой гадкой кажется. А из оствтков получилась миндальная шоколадная паста и в следующий раз я буду делать сразу ее - просто и вкусно.
Стараюсь упростить и ускорить готовку, но пока не очень получается. Постоянно что-то приходится доедать, из-за этих мелких кусков долго взвешиваю и рассчитываю.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли
60
 24 0.5 0.1 4.4
Шоколад на эритрите
1
 40.7 0.3 4.2 0.3
Капуста белокочанная
50
 14 0.9 0.1 2.4
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная
100
 230 28.4 12 0
Редис
40
 8 0.5 0 1.4
Семена льна
15
 80.1 2.7 6.3 0.2
Оливковое масло
10
 89.8 0 10 0
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
23
 33.4 0.2 3.5 0.1
Бразильский орех
3
 19.8 0.4 2 0.1
Кокосовое масло (жидкое)
15
 134.9 0 15 0
Чай на день
1
 1.4 0.4 0 0
Яйцо куриное
50
 78.5 6.4 5.8 0.4
Миндаль
10
 60.9 1.9 5.4 1.3
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция
100
 76 8.1 4.8 1.6
Шоколад на эритрите
10
 67.9 0.5 7.1 0.5
Чай на день
1
 1.4 0.4 0 0
Бульон из утки
100
 24.5 1 3 0
Итого 1300 985 52 79 12

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
 0 0 0 0
Итого 400 0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли
50
 20 0.5 0 3.6
Огурец парниковый
50
 5.5 0.4 0.1 1
Яйцо куриное
50
 78.5 6.4 5.8 0.4
Шоколад на эритрите
1
 40.7 0.3 4.2 0.3
Лук зеленый (перо)
3
 0.6 0 0 0.1
Шпинат
30
 6.9 0.9 0.1 0.6
Чай на день
1
 1.4 0.4 0 0
Сметана 15% жирности
20
 32.4 0.5 3 0.7
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
70
 136.5 17.5 6.9 0
Миндаль
5
 30.5 0.9 2.7 0.7
Бульон из утки
150
 36.8 1.5 4.5 0
Редис
50
 10 0.6 0.1 1.7
Вода
130
 0 0 0 0
Итого 968 399 29 27 9
Итого за день 2668 1385 82 106 21
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Счастливчик Джек 20.12.2021 02:22
 2 
Мне как-то рассказывали, что марципановая диета - лучшая, типа, никто ещЁ  на марципане не толстел… :хорошо:
Делитесь рецептами и технологиями ;)

Lara 20.12.2021 12:14
 1 
А я уже месяц ищу марципаны, я их так люблю и обычно у нас перед рождеством привозили, но в этом году почему-то нет. Не думала о том, что можно самой сделать, если поделитесь рецептом буду очень благодарна!

Helga Mertz 20.12.2021 22:21
 1 
Счастливчик Джек, ничего себе, какие горизонты открываются) худеть на марципане было бы приятно. Рецепт простейший - смолоть сырой миндаль в муку - импульсно, потом долгими нажатиями, пока не станет маслянистым. Потом я сахзамом по вкусу заправила и хорошенько вымесила, как тесто. Получается плотная и пластичная масса. Можно положить в конфеты, а можно добавить немного растопленой шоколадной смеси (какао и масло) - будет шоколадно-ореховая паста. Если шоколадной смеси от души влить, то нутеллу миндальную можно сделать. А вообще, еще стадия муки с сахзамом вполне съедобна и вкусна. Муку, говорят, можно и готовую использовать, но я еще не пробовала.

Helga Mertz 20.12.2021 22:23
 1 
Lara, я марципан только в конфетах ассорти ела и никогда не любила, но домашний гораздо вкуснее. А так, чтоб чисто марципан продавали - ги разу не видела.
У меня рецепт очень простой - смолоть сырой миндаль в муку - импульсно, потом долгими нажатиями, пока не станет маслянистым. Потом я сахзамом по вкусу заправила и хорошенько вымесила, как тесто. Получается плотная и пластичная масса. Можно положить в конфеты, а можно добавить немного растопленой шоколадной смеси (какао и масло) - будет шоколадно-ореховая паста. Если шоколадной смеси от души влить, то нутеллу миндальную можно сделать. А вообще, еще стадия муки с сахзамом вполне съедобна и вкусна. Муку, говорят, можно и готовую использовать, но я еще не пробовала.

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок