И опять двойственные ощущения от сайта

С одной стороны, восхищен его функционалом - как он считает  (и отображает) потребленные КБЖУ, макро и микронутриенты с витаминами и прочие жирные кислоты с натрием/калием, хоть по дням, хоть понедельно, и как сравнивает расчетные и фактические изменения веса. В общем, создателям сайта огромная благодарность.
С другой стороны, совершенно не понятно, насколько можно доверять базам данных по продуктам, и уж тем более как все это верифицировать. Например, фундук просто содержит 53 г МНЖК на 100 г веса, а фундук жареный как-бы вообще не содержит МНЖК. Кабачок желтый замороженный вареный с солью содержит 0.2г жиров, а "кабачки запеченные по 1-258" - уже 10 г жира. Ну не может такого быть, если кабачки маслом не пропитать. Хотя проблема валидности баз данных продуктов уж точно вне зоны ответственности создателей сайта.
В интернете есть десятки сайтов, которые как-бы дают информацию по химическому составу многим этих продуктам, но 1. каждый из них дает разные значения КБЖУ без всякой ссылки на источники, что не дает возможности хоть как-то проверить данные 2. эти самые сайты очень редко дают данные по другим нутриентам кроме КБЖУ
В общем, не понятно что делать и надо ли делать что-то. Все равно оценочная точность "съеденных" КБЖУ где-то около 10% и с этим ничего не сделаешь...есть вариант, что ошибки взаимно уравновешивают друг друга.