Дневник Зожника
Марина
14.09.2022 05:29

Пицца на кабачковом тесте

Калорийность - 133 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 60 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая 60 г
Шампиньоны (Запекание) 60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 80 г
Общая масса ингредиентов: 672 г
Масса готового блюда: 500 г
Количество порций: 2
Описание
Для тех кто любит выпечку. Можно на завтрак, перекус или на ужин.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачок очищаем, трем на крупной терке, присаливаем и оставляем для выделения сока. Сок отжимаем, к кабачку добавляем одно яйцо, муку, перец, чеснок и все перемешиваем.
Шаг 2.
Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем наше тесто. Разравниваем и выпекаем под крышкой на медленном огне
Шаг 3.
Режим тонко помидоры,карбонад (можно взять любое мясо или колбасу) , грибы.
Шаг 4.
Основу нашей пиццы переворачиваем и выкладываем начинку. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь.
Шаг 5.
В конце посыпаем тертым сыром и опять под крышку. Как только уйдет лишняя влага и сыр расплавится пиццы готова.
Приятного аппетита!
Марина 14.09.2022 10:57
Наталья Амзаева, пробуйте! Можно поэкспериментировать с начинкой.