Калорийность - 42.2 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Варка без слива)
3000 г
Яблоко (Варка без слива)
500 г
Сахар песок
300 г
Вода
3000 г
Лимонная кислота
30 г
Общая масса ингредиентов: 6830 г
Масса готового блюда: 5000 г
Количество порций: 25
Описание
Тыквы нынче много уродилось, вот и выдумываю - то соки, то пюре,
зима длинная.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте тыкву и яблоки
кусочками и выложите в кастрюлю.Залить водой и поставить на
огонь.Варить до мягкости ингредиентов.
Шаг 2.
Пробить тыкву и яблоки блендером. Добавьте сок лимона и сахар и
перемешайте. Уварить на медленном огне до желаемой густоты.
Разложить по стерилизованным банкам.
АнюткаЯ, в сыром и неочищенном виде
тыква и яблоки могут хранится долго. А пюре можно из них
приготовить в любой момент (например, блендером пробить запеченные
тыкву и яблоки)
АнюткаЯ, сахар добавляю в самом конце,
без сахара пробовала вкус запечённой тыквы. Если вам он нравится,
то пожалуйста. Но сколько будет храниться без сахара и лимона ( или
лимонной кислоты) не знаю, они как консерванты используются. А так
хранится достаточно долго, правда мы храним не в холодильнике, а в
подполье, там температура +7 °C.