| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Мята колосистая, сушеная | 0.5 г |