Наталья, хотела купить, а потом думаю
дай-ка сама сделаю. Просто хочу уйти от рафинированных масел. А про
это масло почитала, отзывы понравились. И готовить на нем и печь
можно.
Наталья, из интернета "Топленым масло
считается уже в самом начале процесса расщепления, как только белки
и сахар выпали в осадок. А гхи — долго томится, белки и сахар
вступают в реакцию Майяра (образуя карамель), насыщают масло
красивым янтарным цветом и ореховым вкусом."
Ритуля,
да согласна, что гхи отличается по вкусу от просто топленого. Но
надо же и не подумала бы сделать сама) Хотя топлю масло обычное.
Спасибо за интересную идею) Надо как нибудь попробовать. Выход
готового продукта наверное ще меньше получается чем у топленого
масла?
Наталья, если честно,я даже не видела
такого. Хотя, возможно,не обращала внимания. Топлёное масло я не
покупаю. Только гляжу и думаю:"Наверное,не плохо бы купить кашку
мазать")))
Наталья, да поменьше, я на пробу взяла
4 пачки слив. масла по 175гр. А получилось, вот эта баночка(500) и
ещё чуток в другой. 550-600 примерно. Его дольше топят.Рецептов в
интернете много. Я на нем уже жарила и даже в блины добавляла, мне
очень понравилось, супер и ароматное.
Елена,
я люблю топленое масло - деревенское детство не отпускает)))
поэтому и сама частенько топлю. И гхи тоже распробовала, покупаю
иногда в магазине вегетарианских продуктов - побаловаться. Оно
немного отличается по вкусу. А в обычных магазинах я его и не
видела
Елена,
мне вот тоже в новинку, я тут про него прочитала. В магазинах тоже
не видела. Подумала прежде чем брать покупной, надо узнать его
натуральный вкус, чтобы на всякие подделки не нарваться.