Елена
16.06.2021 18:52
Все более-менее. Даже баланс калия и натрия вдруг пожелтел. Даже не заметила, после каких изменений в дневнике. Только, вот, белки и углеводы бы в обратной пропорции. Ничего, научимся и этому. Сегодня обратила внимание, что на завтрак рис, на ужин макароны. Ещё бы не было излишка углеводов. Поняла, что рацион планировать пока не научилась. Единственное, что пока освоила: убавить порцию или исключить вкусняшку и за счёт этого подлатать показатели. Значит, есть цель)))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
80
104 2.2 0.2 22.2
Яйцо куриное жареное (без масла)
65
113.5 9.5 8.2 0.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
85
51 2.6 2.7 4
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
91 5.8 7.4 0
Сахар песок
7
27.9 0 0 7
Вода
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
90
40.5 0.8 0.1 8.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с консервами
190
100.1 4.4 4.6 10.5
Хлеб зерновой
33
105.6 3.3 4 14.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Бисквит с Изюмом [Орловский Хлебокомбинат]
54
162 4.9 2.7 29.2
Колбаса "Домашняя"
20
61 3.2 5 0.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны с грибами
140
173.5 5.7 6.3 23.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Зефир
30
97.8 0.2 0 23.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Биойогурт без сахара
150
126 6 4.4 15.6
Отруби ржаные
10
18.2 1.3 0.3 2.5
Миндаль
5
30.5 0.9 2.7 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена
14.06.2021 19:36
Ох, как сегодня все хорошо. Правда, калорийность чуток перебрала. Но белки дотянула. Спас линь горячего копчения. Презент неожиданный от мамы. В базе не нашла ничего похожего, занесла его лещом))) Углеводы вписалась в норму. Ну, и с жирами все тоже неплохо. Вот, воды мало. Но мы гуляли сегодня, поэтому, пить опасаюсь, когда не дома.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пюре картофельное б/п
140
106.5 1.7 3.6 11.1
Килька с овощами по-мексикански
65
101.4 7.2 6.5 2.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
25
82 1.8 2.1 13.9
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
100
96 1.5 0.5 21
Колбаса "Домашняя"
50
152.5 8 12.5 1.8
Хлеб зерновой
33
105.6 3.3 4 14.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Русский дар
240
96 1.2 0 16.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рагу овощное со свининой
160
178.2 11 10.1 9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Пирог с абрикосами "Нежнейший"
65
146.4 3.1 4.8 22.6
Лещ горячего копчения
85
146.2 27.9 3.8 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Елена
12.06.2021 20:05
Сегодня выходной. Немного расслабилась и отошла от цвета полосочек. В принципе, расстраивает только высокий процент углеводов.
Сегодня пекла пирог. Обратила внимание на то, что при наличии в пироге маргарина, сметаны, яиц, он оказался менее калорийным, чем печенье. Чуть ли не вдвое. А я забросила выпечку. Оказывается, что печь самой выгоднее, даже если не использовать специальные низкокалорийные рецепты.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
130
131.2 5.4 1.4 24.1
Молоко 6% жирности, топленое
180
151.2 5.4 10.8 8.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
32
105 2.3 2.7 17.8
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
20
52.4 1.5 0.6 10.3
Сыр Мягкий Творожный [Pretto]
18
39.6 1.2 3.9 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат "Раковые шейки"
100
59.4 10.7 0.7 2.3
Сметана 40% жирности
28
106.7 0.7 11.2 0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Банан
90
86.4 1.3 0.5 18.9
Пирог с абрикосами "Нежнейший"
90
202.7 4.3 6.7 31.3
Вино красное полусладкое
115
92 0.1 0 4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Квас
245
61.3 0.5 0 9.8
Рагу овощное со свининой
133
148.2 9.2 8.4 7.4
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая
61
117.1 16.1 5.4 0
Дрожжи "Эвисент"
1
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 7
Елена
11.06.2021 22:03
С вечера все расписала, кроила и перекраивала, а сегодня все пошло не так. Отключили воду и ничего из написанного приготовить не успела. С горя съела рулетик с маком. Он оказался очень тяжёлым, но вкусным. Мак, вообще, моя слабость. В детстве ела его так, с песком))) С тех пор люблю все, где он есть.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макаронный кугель
83
165.6 5.6 11.5 9.9
Творог на утро
110
174.5 15.1 7.9 9.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
70
42 2.1 2.2 3.3
Сахар песок
8
31.9 0 0 8
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
24
87.4 5.6 7.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окрошка
200
113.2 4.4 4.6 12
Хлеб зерновой
20
64 2 2.4 8.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Печенье сдобное
40
180.4 2.6 6.7 27.4
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая
50
96 13.2 4.4 0
Сметана 25% жирности
25
62.5 0.6 6.3 0.8
Маковая Начинка [Santavita]
20
68.6 0.8 2 11.9
Суфле
10
20.3 0.5 1.2 1.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Жареный картофель
170
162.4 3.2 5.1 25.7
Сельдь атлантическая нежирная соленая
80
116 13.6 6.8 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Конфеты Коровки Александровские [Сладовянка]
15
63.5 0.5 1.3 12.2
Лук репчатый
11
4.5 0.2 0 0.9
Подсолнечное масло
3
27 0 3 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Квас
240
60 0.5 0 9.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена
10.06.2021 20:35
День по достижениям так себе. Белки и жиры еле-еле тяну. Углеводы пытаюсь сдерживать, но плохо получается. Жиры особенно не волнуют. Сегодня небольшой минус, а завтра плюс. Но, вот, белок трудно достается. Пока никак не могу перестроить питание. Правда, рейтинг стал повеселее.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша в пакетиках
45
157.5 4.3 2 29.3
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)
220
129.4 6.5 6.9 10.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Сахар песок
9
35.9 0 0 9
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
18
47.2 1.3 0.5 9.3
Сыр Мягкий Творожный [Pretto]
18
39.6 1.2 3.9 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
60
95.2 7.7 7 0.4
Вода
300
0 0 0 0
Дрожжи "Эвисент"
1
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окрошка
220
124.5 4.8 5.1 13.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Хлеб зерновой
11
35.2 1.1 1.3 4.7
Печенье сдобные палочки
31
114.7 1.2 3.4 20.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая
74
142.1 19.6 6.5 0
Зелёный горошек
70
50.4 3.6 0.6 4.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Жареный картофель
160
152.8 3 4.8 24.2
Сельдь атлантическая нежирная соленая
60
87 10.2 5.1 0
Квас
210
52.5 0.4 0 8.4
Лук репчатый
10
4.1 0.1 0 0.8
Подсолнечное масло
2
18 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена
09.06.2021 21:02
Меню на сегодня спланировала вчера. Вообще, очень интересно планировать накануне. Сидишь и торгуешся с программой. Правда, в течении дня постоянно что-то исправляла. Но, в целом, результат не плохой. Наконец-то, удалось уложиться в дефицит. А то в последнее время не укладывалась.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша овсяная
200
230.2 7 9 29.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
70
37.8 2 1.8 3.4
Сахар песок
9
35.9 0 0 9
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
20
52.4 1.5 0.6 10.3
Сыр Мягкий Творожный [Pretto]
20
44 1.4 4.3 0
Вода
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киви
60
28.2 0.5 0.2 4.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб зерновой
20
64 2 2.4 8.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Печенье сдобное
35
157.9 2.2 5.9 24
Суп пакетный
130
29.1 0.8 0.3 5.9
Сельдь атлантическая нежирная соленая
60
87 10.2 5.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ряженка 2,5% жирности
170
91.8 4.9 4.3 7.1
Паштет из тунца
30
15 3 0 0.5
Рис с грибами и овощами
100
73.7 1.8 2.8 10.3
Отруби ржаные
20
36.4 2.6 0.6 5
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая
100
173 27.2 6.3 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
10
60.9 1.9 5.4 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
Елена
06.06.2021 12:45
Калорийность - 31 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Тушение) 510 г
Морковь (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Сельдерей (Припускание) 240 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 90 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 110 г
Подсолнечное масло 56 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 3000 г
Щавель (Варка без слива) 115 г
Куркума, молотая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Лавровый лист 2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 153 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Решила и я заполнить хоть один свой рецепт. Суп со щавелем, весенняя зелень. Получился, на мой вкус, не плохо. Учитывая то, что он полностью растительный. Думаю, что с мясом он будет ничуть не хуже. Так что, кто хочет, может варить на мясном бульоне.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Промыть рис и поставить варить. Добавить при закипании лавровый лист и душистый перец горошком. Тем временем очистить и нарезать овощи.
Шаг 2.
Обжарить на сковороде в растительном масле лук и чеснок, затем добавить морковь, через пару минут кабачок, сельдерей и перец. Когда кабачок станет мягким, добавить помидор и посыпать молотой куркумой. Переложить в кастрюлю к рису. Посолить и добавить черный перец молотый.
Шаг 3.
Минут через 15 добавить резаный щавель. В рецепте было сказано область кипятком. Я не стала. У меня щавеля было не много, особой кислоты не заметила. Дать покипеть пять минут. Суп готов. Можно добавить при подаче сметану.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал 1.84%
Белки 0.6 г 0.79%
Жиры 1.3 г 2.32%
Углеводы 4.2 г 1.92%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 93 г 4.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
13.2%
b-car
14.3%
В1
1.2%
B2
1.1%
Холин
1%
B5
1.1%
B6
2.3%
B9
1.1%
B12
~
C
9.4%
D
~
E
4.5%
H
0.6%
вит.К
3.4%
PP
1.6%
Калий
3.7%
Ca
1.5%
Si
26.7%
Mg
2.7%
Na
6.2%
P
2.4%
Cl
4.9%
Fe
2%
I
0.7%
Co
8.3%
Mn
6.4%
Cu
3.4%
Mo
4.2%
Se
1.2%
F
1.8%
Cr
1.7%
Zn
1.4%
Елена
05.06.2021 22:34
Интересный результат. Ничего не планировала, не готовила. Что Бог послал. Сегодня гуляли, поэтому, думаю, будет в плане питания не совсем удачный день. В результате впервые превысила норму белков. С жирами тоже все отлично. И с углеводами перебрала не так много, как обычно. Вода не очень, оно и понятно))) Правда, по витаминам вот похвастать не чем))) Но ... Удивлена. При чем, приятно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вареники, по 2-174
200
344 24 12.8 32.4
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330
90
164.7 16.7 3.2 16.4
Подсолнечное масло
7
62.9 0 7 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
18
113.2 0.5 12.1 0.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
30
98.4 2.2 2.6 16.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис с грибами и овощами
90
66.3 1.6 2.5 9.3
Курица в кефире
80
65.4 11.4 1.2 2
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330
90
164.7 16.7 3.2 16.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Шоколад сладкий
13
71.5 0.4 4.4 7.5
Дрожжи "Эвисент"
0.7
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем
230
197.8 6.4 5.8 29.9
Отруби ржаные
15
27.3 2 0.5 3.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Елена
03.06.2021 20:57
Сегодня опять целый день не дома. Поэтому, нахватались углеводов с печенюшками. Но в целом неплохо. Перебор небольшой и в ужин подтянула жиры и белки до жёлтых полосочек. А всего лишь сто грамм картошки выравняли калий. Вообщем, неожиданно не так катастрофично.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша пшеничная
175
148.9 4.9 4.6 21.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
70
37.8 2 1.8 3.4
Сахар песок
12
47.9 0 0 12
Булочки сдобные
50
169.5 4 4.7 27.8
Вода
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
10
41.7 0.8 1 7.4
Суфле Сливочно-Шоколадное [Рузанна]
15
62.6 0.4 2.7 8.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные с жиром, по 1-304
120
162 4.1 6 22.8
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное
100
169 27.5 5.7 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
8
33.4 0.6 0.8 6
Черносмородиновый джем
10
28.4 0.1 0 7.3
Суфле [Рузанна]
7
29 0.2 1.4 4.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картошка запеченая по-деревенски
100
105.4 2.3 2.9 17.1
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)
79
257.5 10.2 23.9 0
Кефир 1% жирности
200
80 6 2 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена
03.06.2021 09:13
День так себе. Небольшой перебор. Но с белками беда. Хотя, и мясо, и кефир, и яйцо в рационе присутствовало. Почитав комментарии, задумалась о соли. Вечером разводила раствор солевой на повязку. Нужно было пять грамм соли. Завесила на весах. Оказалось, что это две полные столовые ложки. Ого! А я указываю иной раз на вскидку такое количество: от четырех до восьми грамм. Никогда столько не добавляла. Буду теперь завешивать. Может, отсюда и прёт мой натрий в балансе.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картошка запеченая по-деревенски
80
84.3 1.8 2.3 13.7
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)
70
228.1 9 21.2 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
60
36 1.7 1.9 2.8
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
20
52.4 1.5 0.6 10.3
Сыр Мягкий Творожный [Pretto]
18
39.6 1.2 3.9 0
Вода
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
180
84.6 0.7 0.7 17.6
Вода
300
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с овощами и щавелем
150
46.4 0.9 2 6.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Риет горбуши
30
90 2.4 1.3 8.4
Хлеб зерновой
50
160 5 6 21.5
Сочни с Творожной Начинкой [Касес]
48
170.4 4.2 7.9 20.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
60
95.2 7.7 7 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фасоль с овощами
110
56 1.8 3.2 5.2
Кефир 1% жирности
230
92 6.9 2.3 9.2
Дрожжи "Эвисент"
1
0 0 0 0
Курица в кефире
92
75.3 13.2 1.4 2.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы