Квант Счастья
16.09.2018 22:35
За время больничного сбила день и ночь, интересно, как буду возвращаться к прежнему режиму. 
Еще у меня вопрос, кто знает, дается ли больничный на время восстановления двигательной активности? Или сняли гипс, выписали и аля-улю?
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1750
0 0 0 0
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта
88
206.8 6.7 0.7 43.3
Колбаса полукопченая, краковская
83
386.8 13.4 37 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Пюре картофельное по 1-208
200
150 4.2 1.6 29.4
Котлета "Столичная"
100
228 11.1 12.8 17.1
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
35
146 2.6 3.4 26
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог полужирный 9,0% жирности
99
167.3 17.8 8.9 3
Сахар песок
9
35.9 0 0 9
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
  • Нравится 2
Квант Счастья
16.09.2018 14:16
Сегодня состоялись измерения по истечению 3 месяцев нахождения здесь. В целом неплохо, главное, что цифры не подскочили. Весь этот месяц только лежала, ела и иногда прыгала на костылях.
Результаты за месяц с 16.08 по 16.09:
Вес: 79.5 кг (-1,5 кг), но взвеситься нормально не получается из-за гипса.
ОГ: 98 см, как и было.
ОТ: 80 см, как и было.
ОЖ: 86 (-2 см).
ОБ: 108 см (-2 см).
В целом результаты за 3 месяца:
Вес: -10, 5 кг,
ОГ: - 6 см,
ОТ: -10 см,
ОЖ: -12 см,
ОБ: -7 см.
В целом результатом довольна, но печалит последний месяц, а еще печальнее, что скорее всего с гипсом еще месяц ходить.
Квант Счастья
15.09.2018 22:48
Эээх сегодня больше ничего не получается в себя всунуть, не привыкла как-то по ночам кушать, не смотря на то, что ложусь в 2-3 ночи, а просыпаюсь в 10-12) Завтра день измерений, очень сомневаюсь, что за этот месяц что-то изменилось((((( главное, чтобы не увеличилось)
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1750
0 0 0 0
Творог полужирный 9,0% жирности
100
169 18 9 3
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта
33
77.6 2.6 0.3 15.9
Колбаса полукопченая, краковская
23
107.2 3.7 10.3 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Безе
15
45.7 0.3 0 11.8
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлета "Столичная"
128
291.8 14.2 16.4 21.9
Огурец, грунтовый
58
8.1 0.5 0.1 1.5
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Безе
23
70.1 0.5 0 18.1
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пюре картофельное по 1-208
160
120 3.4 1.3 23.5
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
5
33.1 0 3.6 0.1
Бекон, жареный на сковороде
52
244.9 17.8 18.3 0.9
Капуста белокочанная (Жарка)
83
23.2 1.5 0.2 3.9
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
  • Нравится 2
Квант Счастья
15.09.2018 10:02
Народ, ну честное слово, будьте проще наконец-то))) как не день так здесь сражения и прочее)) за вчерашний день минимум три поста, где просто напросто люди плохо прочитали чьё-то сообщение и начали сражаться за свою правду)
Расслабьтесь, улыбнитесь ближнему своему, да сделайте наконец-то что-то приятное для себя и близких) ну или гадость или подлость - кому что приносит наслаждение) а сюда прихолите, но без мыслей поспорить, нахамить или сражаться) кому это нафиг надо то?
Лучше лишний раз перечитайте сообщение человека, с которым начинаете сражение, может всё-таки этого не стоит делать и вы просто протупили и не так поняли позыв?))
А если уж ответили кому, так смотрите, это ли человек спрашивал)
Смешно уже блин))
Милую моську в ленту))
Квант Счастья
14.09.2018 19:19
Бум по жирам) вот это дааа) сегодня наконец-то последний день УВЧ и мне больше не нужно каждый день шляться в больницу) теперь открытый вопрос - когда снимут гипс(
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пюре картофельное по 1-208
200
150 4.2 1.6 29.4
Котлета "Киевская"
103
113.3 18.5 2.5 4.2
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожное песочное с кремом
77
373.5 3.9 21.7 40.1
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр плавленный, приготовленный на основе творога
100
295 7.1 28.6 3.5
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
125
120 1.9 0.6 26.3
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта
33
77.6 2.6 0.3 15.9
Колбаса полукопченая, краковская
44
205 7.1 19.6 0
Безе
13
39.6 0.3 0 10.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
  • Нравится 1
Квант Счастья
12.09.2018 19:54
Опа) только что заметила, что продукты, которые добавляла собственноручно, теперь имеют микронутриенты) а как это?))) кто подскажет?))
Квант Счастья
10.09.2018 19:05
Все дни была в жестком минусе, а сегодня типа на поддержке) в гости называется сходила) захотела пройтись, но на костылях это ад, ужас и еще много негативных эпитетов))) Они заменяют кучу всяких тренажеров - горят ягодицы и квадрицепсы, пресс, руки и спина)
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырок Сладкий [Ромол]
60
148.8 7.5 9 9.5
Мажор с Какао [Авк]
50
229.5 3.5 9.5 32.8
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
150
3 0.2 0 0.5
Вода
1000
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты Рыбные из Тресковых Пород в Панировке [Polar]
155
170.5 15.5 1.6 23.3
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта
45
116.6 3.5 1.3 22.5
Печенье, шоколадные кусочки, промышленного изготовления, станд., с повышенным содержанием жира, необогащенное
43
206.8 2.3 9.7 28.7
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель, жаренный брусочками по 1-230
150
288 4.2 14.4 35.3
Сельдь тихоокеанская среднесоленая
100
224 17.4 17.1 0
Ветчина, рубленная, неконсервированная
20
36 3.3 2.1 0.8
Помидор (томат), грунтовый
150
36 1.7 0.3 5.7
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
40
110.8 3.6 0.4 22.7
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное
20
30.2 5.8 0.6 0
Шампиньоны
30
8.1 1.3 0.3 0
Водка
70
164.5 0 0 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Квант Счастья
10.09.2018 12:40
Ой как хотела шаурмы))) со вчерашнего дня мучалась)) блииин, они меня просто обломали - съела, а она какая-то гооорькая( из-за капусты что ли..

Сегодня снова сделала рыбные котлетки) надо наверное вбить уже рецепт, раз они конкретно обжились в моем рационе)
И снова я дурень. Села вчера за работу в 3 дня и опомнилась только в 12 ночи! Ни поужинала, ни выставила дневник!
Сегодня прям обещаю покушать на нормальный калораж. 
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шаурма с Курицей [Добрые Съести]
230
432.4 12.9 22.3 46
Печенье с Шоколадом [Слодыч]
64
281.6 4.8 10.2 42.9
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1750
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные с жиром, по 1-304
80
108 2.7 4 15.2
Котлеты Рыбные из Тресковых Пород в Панировке [Polar]
82
90.2 8.2 0.8 12.3
Мажор с Какао [Авк]
50
229.5 3.5 9.5 32.8
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Квант Счастья
09.09.2018 11:48
Поговорим?))) Что-то я прочитала и не совсем поняла смысл, то есть голодать, например, 1 день в неделю(месяц)?

Как псевдоголодание влияет на человека: клиническое исследование на 100 испытуемых

Отрывок из только что вышедшей книги «Лонгевита», публикуется с разрешения издательства «Эксмо».

Книгу «Лонгевита» написал доктор Вальтер Лонго, он собрал и обработал результаты последних научных открытий о том, как прожить дольше и здоровее. Одно из основных рекомендаций этой книги — периодическое голодание (или «Псевдоголодание» — как назвал такую диету автор).

В 1992 году, когда я увидел, как мой научный руководитель Рой Уолфорд покидал Биосферу-2 в Аризоне после 2 лет строгого ограничения в калориях, изможденный, как и остальные 7 участников эксперимента, то подумал, что для замедления старения и профилактики заболеваний должна существовать система получше.

ККак родилась диета «Псевдоголодание»
10 лет спустя, пытаясь найти способ помочь больным раком с помощью увеличения чувствительности опухоли к терапии, я вспомнил об экспериментах, которые проводил в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. Тогда оказалось, что клетки, перенесенные из среды, полной сахара, в обычную воду, живут вдвое дольше благодаря укрепившейся защите.

Затем мы выяснили, что мыши, которых пересадили с калорийной пищи на голодание, более защищены от окислительного процесса. В то же время я задавался вопросом: сохранится ли этот результат, если мыши вернутся к нормальному питанию. Результаты превзошли мои ожидания:

Если диета периодическая и недолгая (4 дня каждые две недели для мышей и пять дней раз в 1–6 месяцев для человека), то гораздо проще на ней усидеть — можно начинать в любое подходящее время, а терпеть совсем недолго;
2. Я знал, что у людей и обезьян могут возникать побочные эффекты при продолжительном ограничении калорийности питания — например, наблюдается иммунодефицит, медленно идет процесс заживления, повышается уровень стресса и т. д. Таким образом, если голодание длится до 5 дней раз в 1-6 месяцев, побочные эффекты сводятся к минимуму.

В теории все казалось просто. Но как только мы начали эксперимент и попросили пациентов, больных раком, соблюдать трехдневную голодную диету и сидеть на одной воде, результат вышел совсем плачевный. Не потому, что мы получили плохие данные (они как раз были многообещающими), а потому, что после разговора с онкологом пациенты испугались, что пить одну воду — слишком тяжелое задание и они окончательно ослабнут, потому что вода менее эффективна, чем лекарства.

Мы знали, что во время исследований рака важно удостовериться, что клетки мышей перешли в условия защищенности, а для этого необходимо, чтобы в организме произошли 4 важных изменения:

снизился фактор роста ИФР-1;
2. снизился уровень глюкозы;
3. увеличился уровень побочных продуктов разложения жиров
(кетоновых тел);
4. увеличился уровень ингибиторов фактора роста БСИРФ-11.
Чтобы добиться этих изменений, мы решили начать с диеты с малым содержанием белка и быстрых углеводов и богатой определенными типами полезных жиров. Для этого я и мои коллеги разработали различные диетологические технологии, чтобы пациент получал достаточное питание и максимальную пользу при борьбе с раком. Диету мы назвали «Псевдоголодание».

Эксперимент проводился в течение 4 дней дважды в месяц на 16-месячных мышах (что соответствует 45 человеческим годам), и результаты превзошли наши ожидания:

Возраст, до которого доживают 75% и 50% мышей, увеличился на 18 и 11% соответственно.
2. Мыши потеряли значительную часть брюшного жира, но сохранили всю мышечную массу.

3. Минеральная плотность костей, потеря которой провоцируется старением, сохранилась практически неизменной.

4. Почти вдвое сократилось количество опухолей, и чаще всего новые опухоли возникали после 26 месяцев (примерно 80 лет по человеческим меркам), а не после 20 (около 60 лет), как у группы мышей, которых кормили как обычно. Кроме того, большая часть аномальных образований у мышей, которых держали на псевдоголодании, возникала максимум в двух органах — а это означает, что опухоли были доброкачественные. В итоге у исследуемой группы реже появлялись опухоли, а если и появ- лялись, то в более «пожилом» возрасте и оказывались доброкачествен- ными.

5. Вдвое сократились кожные воспалительные процессы.

6. Благодаря возросшему количеству стволовых клеток омолодилась иммунная система. Процесс восстановления наблюдался также в печени, мышцах и мозге.

7. У «пожилых» мышей улучшилась координация движений, им стало проще запоминать информацию и обучаться. Таким образом, во время трех когнитивных испытаний мы выяснили, что их мозг работает лучше, чем у прочих старых мышей.

Помимо этого, мы провели еще одно исследование, чтобы подтвердить влияние псевдоголодания на мышей среднего возраста, и увидели, что благодаря периодическому голоданию запускается восстановление как стволовых клеток, так и подсистем иммунной системы.

Когда организм возвращается к привычному питанию, стволовые клетки вызывают процесс омоложения иммунной и нервной систем. При этом только что восстановленные иммунные клетки имеют характеристики молодых и работоспособных, то есть старые и поврежденные заменяются на новые и сильные.

Мыши на псевдоголодании в среднем жили заметно дольше.

Уровень лейкоцитов у старых мышей на псеводоголодании даже больше, чем у молодых.

ВВлияние псевдоголодания на человека: клиническое исследование с участием 100 испытуемых
Вдохновившись плодотворными результатами наших экспериментов, мы разработали диету «Псевдоголодание» специально для человека. В отличие от диеты для больных раком псевдоголодание включает много калорий и содержит витамины, минералы и питательные вещества в необходимом количестве, чтобы ей мог следовать каждый человек без обязательного наблюдения со стороны врача или диетолога.

У нас не так много информации о том, как часто голодали люди в доисторический период (во времена палеолита и неолита), но точно известно, что для человека, как и для его предков-приматов, периодическое голодание было в порядке вещей. Ведь в зависимости от времени года и климатических условий еды не всегда хватало.

Если вспомнить, что христиане ежегодно голодали в пост, мусульмане — в месяц Рамадан, а индуисты — в течение дня каждую неделю, можно сказать, что воздержание от пищи — древнейшая традиция.

Что касается религиозных традиций, здесь воздержание от пищи стало вопросом выбора. В наши дни все обстоит намного сложнее. Большинство людей отказались от этой традиции, поскольку следовать ей не так просто, да и неизвестно, действительно ли просто голодание полезно для здоровья.

Например, католики практически никогда не соблюдают сорокадневный пост, в конце которого целую неделю нужно продержаться на одной воде, а традиционное голодание в месяц Рамадан — время воздержания и самодисциплины — обернулось катастрофой для многих мусульман, потому что по его окончании они едят чересчур много и стремительно набирают вес.

Многие крупные клиники, такие как True North Clinic (Северная Калифорния), клиника метода Бухингера (Германия) и Университетская больница Шарите (Берлин), где под надзором врачей более 5 тысяч пациентов соблюдают голодание в течение одной и более недель, провели исследования, подтверждающие безопасность голодания. Причем в одних случаях пациентам позволяли только пить воду (True North), а в других — употреблять лишь пару сотен калорий в день (Бухингер, Шарите), подобные практики проводятся только в клиниках под присмотром врачей. Диетологи по всему миру прописывают своим пациентам голодание, но лишь немногие учат, как правильно к нему подготовиться.

Поэтому нам было важно разработать диету псевдоголодания, которая:

содержала бы немного калорий и была безопаснее обычного голодания;
2. состояла бы на 100% из растительной пищи согласно «Диете долголетия» (см. главу 4);
3. была бы разнообразной, чтобы большинству людей она понравилась;
4. оказывала бы такой же эффект, как голодание.
Еще на стадии экспериментов на животных мы задались целью сделать так, чтобы диета псевдоголодания не только воздействовала на определенные болезни, но и влияла на старение, а также способствовала здоровому долголетию с помощью следующих важных механизмов:

а) защиты клеток от старения;
б) регенерации клеток за счет обновления поврежденных компонентов;
в) уничтожения поврежденных клеток различных органов и их замены на новые, созданные стволовыми клетками;
г) процесса сжигания брюшного жира и поддержания этого процесса без потери мышечной массы после возвращения к привычному питанию.

Результаты нашего исследования с участием 100 случайным образом отобранных пациентов, сидевших на псевдоголодании в течение 5 дней в месяц 3 месяца подряд, оказались впечатляющими. Причем чем хуже были начальные показатели, тем сильнее проявилось воздействие.

Вот результаты нашего эксперимента:

Потеря более 3,6 кг веса, в основном за счет брюшного жира.
2. Увеличение мышечной массы относительно веса.

3. На 12 мг/дл сократился уровень глюкозы у людей с высоким уровнем сахара в крови натощак. Однако подобного эффекта не наблюдалось у людей с низким уровнем сахара.

4. На 6 мм рт. ст. упало кровяное давление у пациентов с умеренными показателями, но если давление было изначально низким, показатели не менялись.

5. На 20 мг/дл снизился уровень холестерина.

6. У пациентов, находящихся в зоне риска, на 60 нг (нанограмм)/ мл сократился уровень ИФР-1 (высокий уровень которого чаще всего приводит к риску появления опухолей).

7. На 15 мг/дл снизился, а в большинстве случаев — вернулся в норму уровень С-реактивного белка, который приводит к воспалительным процессам и является одним из факторов риска возникновения сердечно- сосудистых заболеваний.

8. На 25 мг/дл сократился уровень триглицеридов.

Более того, в течение целых 3 месяцев после завершающего цикла диеты«Псевдоголодание» у пациентов наблюдалось значительное снижение веса, сокращение окружности талии, снижение уровня сахара в крови, уровня ИФР-1 и кровяного давления.

Итак, основ
Квант Счастья
09.09.2018 00:36
Что-то я сегодня совсем хилая на еду... Ну прям очень. Видимо малоподвижный образ жизни дает свое, хотя за этот месяц лежания иногда пробивало на покушать, но в основном добирать тяжело получается. Много сплю, поздно просыпаюсь, мало двигаюсь - видимо это все как-то влияет на голод. 
Но при этом странное явление - в животе парочка см прибавилось, а вот в бедрах столько же ушло... странно
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1750
0 0 0 0
Вафли с жировыми начинками
25
135.5 1 7.7 15.6
Печенье Песочное с Шоколадной Крошкой [Славянская Трапеза]
35
174 3.1 9.8 18.8
Пряник [Покровский Пряник]
35
128.1 2.1 5 18.7
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель
260
200.2 5.2 1 42.4
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное
20
39 5 2 0
Морковь отварная по 2-40
5
1.7 0.1 0 0.3
Масло подсолнечное
5
45 0 5 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное
86
129.9 24.9 2.6 0
Мажор с Какао [Авк]
50
229.5 3.5 9.5 32.8
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
20
83.4 1.5 2 14.9
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ