В 1963-м он открыл сво школу карате, а в
1965-м победил на Лос-Анджелесском чемпионате всех звезд.
К 1968 году сеть разрослась аж до 32 клубов. При этом и сам Чак
совершенствовался: в том же году он настучал на
мировой чемпионский титул по карате в
полутяжёлом весе и сохранял это звание в течение семи (!)
лет.
В Голливуд Чак просочился благодаря знакомству со Стивом
МакКуином, которому, в своё время, Норрис давал уроки карате в
собственной школе. Он и привел Норриса на съёмочную площадку.
Первая его относительно серьёзная роль была сыграна в фильме
с Брюсом Ли — «Путь дракона».