Шоколадный мусс из банана. Видеорецепт.

Со всеми зожниками случается это: магазинные сладости становятся слишком приторными и какими-то химическими на вкус. Так что засучиваем рукава и готовим десерт сами. Тем более, что это так просто.

Это блюдо для вас приготовила Екатерина Володина, а снимал и монтировал Руслан Паушу. «Старые» ЖЖисты помнят Руслана как одного из первых топ-блогеров Goblin Gaga. Да, друзья, это он. Правда, круто? Нам видеорецепты Кати и Руслана очень по душе.

Шоколадный мусс

Ингредиенты на четыре порции:

2 банана (не берите переспелые)
5 ст. ложек натурального какао без сахара (мы рекомендуем уменьшить количество какао до 3 столовых ложек)
4 ст. ложки ореховой пасты (Зожник рекомендует взять 2 ст. ложки арахисовой пасты)

Все смешайте в блендере до гомогенного состояния. Охладите как минимум 20 минут и подавайте с фруктами, ягодами и орехами.

Чтобы получить более вязкий мусс, можно добавить соевое, ореховое или обычное молоко. Для яркого вкуса — 20мл эспрессо, для свежести – мяту.

В одной порции, приготовленной по рекомендациям Зожника (70г мусса) без топпинга содержится: 194 ккал | 8,8 г белка | 11 г жира | 13 г углеводов