5 зожных завтраков от Юлии Степиной

Все наши читатели – клевые. Вот смотрите какие Юлия Степина (@telestepina в Instagram) готовит завтраки для своей семьи!

Шоколадно-протеиновые кексы

Ингредиенты на 4 больших или 6 маленьких кексов:

один большой банан (72 г)
два яичных белка
30 г казеина
одна столовая ложка какао
100 г овсяных хлопьев
1/4 ч.л. разрыхлителя

Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбить в бледере банан, белок, скуп (30 г) казеина, разрыхлитель и какао. Затем добавьте туда овсяные хлопья и перемешайте ложкой. Добавить пол стакана овсяных хлопьев, перемешать. Выпекать лучше всего в силиконовых формочках, но, в принципе, сойдет и любая другая. Готовятся такие кексы примерно 20 минут, но поглядывайте на них – духовки у всех разные.

В 1 большом кексе (65 г) содержится: 151,5 ккал | 11,6 г белка | 2 г жира | 21,5 г углеводов

Печенье овсяно-протеиновое с маком

Ингредиенты на 8 печенек:

2 яичных белка
1/2 среднего банана
150 г овсяных хлопьев
30г казеина
50 г воды
10 г мака
1/2 ч.л. корицы

Белок и банан взбейте в блендере, а потом щедрой рукой насыпьте в эту жижу овсянку и скуп казеина, разведенного в воде. Туда же кладите мак и корицу. Тесто по консистенции должно напоминать вам негустую сметану, а выпекать его лучше на застеленном пекарской бумагой противне минут так 20 при температуре 180 градусов.

В 1 печенье содержится: 95,5 ккал | 6,5 г белка | 2 г жира | 13 г углеводов

Творог в чашке из грейпфрута

Ингредиенты:

4 ст.л зерненого творога (4% жирности)
1/2 грейпфрута
1/2 яблоко (40 г)
1/2 банан (40 г)
10 г изюма
1/2 ч. ложки корицы

Выжмите все соки из половинки грейпфрута и замочите в нем изюм. От этого грейпфрута нам нужна кожура, из которой при помощи ложки надо сделать чашечку. Творог смешайте с изюмом, туда же кладите порезанные банан и яблоко, сверху сыпьте корицу. Перемешайте это творожно-фруктовое чудо и кладите в чашечку из грейпфрута. Эффектная подача решает!

В порции содержится: 195 ккал | 17,7 г белка | 3,6 г жира | 21,6 г углеводов

Кофейный кекс

Ингредиенты на 8 порций:

180 г овсяных хлопьев
100 г творога 0,6% жирности
50 мл кефира 1%
30 г протеинового коктейля с кофейным вкусом (или любым другим – дело ваше)
1 белок
1\2 банана (40 г)
щепотка разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы

Кладите в одну миску сразу все овсяные хлопья, творог добавить творог, яйцо, протеин и разрыхлитель. Смело мните продукты вилкой, а если тесто получилось густым – лейте кефир. Оставьте массу в покое минут на 10, а затем накрошите в нее банан.

Духовку прогрейте до 180 градусов и ставьте в нее заполненную тестом форму минут на 20-25. Когда кекс станет румяным да пригожим, вынимайте и дайте ему немного остыть, чтобы легче было вынуть из формы. То, что он внутри будет немного влажным – нормально.

В 1 кусочке кекса содержится: 116,4 ккал | 9,1 г белка | 1,75 г жира | 15,7 г углеводов

Сладкие гречневые оладьи

Ингредиенты на 10 оладьев (40 г):

100 г гречневой муки
2 белка яйца
250 мл воды
сахарозаменитель (по вкусу)
1 г соли
1 ч.л. оливкового масла
1/2 ч.л. корицы или ванили
1 г разрыхлителя

В глубокой посудине разведите с теплой водой развести сахарозаменитель и соль. Туда же – яйца, разрыхлитель и муку. Все перемешать, влить чайную ложку оливкового масла, добавить корицу или ваниль. На хорошо прогретой тефлоновой сковороде без масла пожарить оладьи, а потом съесть их с удовольствием.

В 1 оладушке содержится: 41,6 ккал | 2,04 г белка | 0,64 г жира | 7 г углеводов