Печень говяжья в соусе из йогурта с пониженной жирностью

Калорийность - 145.8 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья	558 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Рапсовое масло	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	12 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	250 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Репчатый лук нашинковать, пассеровать в масле. Кусочки печени размером 3х0,5 см посолить, поперчить, обвалять в муке и добавить в сковороду с луком. Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 5 мин. Добавить йогурт, перемешать и тушить под крышкой ещё 5 мин.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.8 кКал	8.66%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	6.9 г	12.32%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	68.5 г	3.01%