Ксения Царёва
13.04.2021 12:58

Говядина тушеная

Калорийность - 101.5 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, стейк из подлопаточной мякоти 694 г
Морковь (Жарка) 234 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 1000 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Неплохая подлива из говядины. Для тех, кто устал от куры)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берём нежирный кусок говядины, моем, режем, при необходимости избавляемся от плёнки и лишнего жира.
Шаг 2.
Бросаем мясо на сковородку. Добавляем морковь, перетертую на тёрке.
Шаг 3.
Тушим до размягчения, солим, при необходимости добавляем воду.
Шаг 4.
Как смягчится, добавляем сметану и томатную пасту.
Шаг 5.
Ещё воды. Подлива же, ну!
Шаг 6.
Тушим до мягкости, готовности и счастья.
Шаг 7.
Готово! Вы восхитительны!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал 6.03%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 1.8 г 0.82%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
34.1%
b-car
36.1%
В1
3.3%
B2
6%
Холин
7.4%
B5
8.8%
B6
11.3%
B9
0.7%
B12
49.1%
C
1.4%
D
0.5%
E
1%
H
0.7%
вит.К
2.2%
PP
8.9%
Калий
8.4%
Ca
1.6%
Si
12.9%
Mg
4.5%
Na
9.4%
P
12.3%
Cl
6.2%
Fe
7.4%
I
0.7%
Co
10.6%
Mn
2.2%
Cu
6.3%
Mo
7.7%
Se
18.9%
F
2%
Cr
1%
Zn
30.6%
 5 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты