Ксения Царёва
13.04.2021 14:35

Котлетки в духовке

Калорийность - 181.7 кКал; белки - 20.1 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1012 г
Лук репчатый (Запекание) 232 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 441 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Укроп (Запекание) 10 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Таблетки от голода в духовке. Отличная заготовка на много дней вперёд. Можно заморозить часть готовых котлет, либо часть полуфабрикатов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1 кг фарша свинина/говядина соединяем с 1 кг куриного фарша из бедра и ног куры (в рецепте это пол кг свиного, пол кг говяжьего фарша и кг куриного бедра без кожи)
Шаг 2.
Добавляем все остальные ингредиенты, лук я перетерла в блендере.
Шаг 3.
Формируем котлетки произвольной формы. У меня были котлетища. Складируем все на противень.
Шаг 4.
В духовку на 200 градусов на 20 минут.
Шаг 5.
Готово! Вы восхитительны!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал 10.79%
Белки 20.1 г 26.45%
Жиры 7.6 г 13.57%
Углеводы 6.9 г 3.15%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
2.8%
b-car
1%
В1
9.5%
B2
13.3%
Холин
14.2%
B5
9.5%
B6
23.8%
B9
1.3%
B12
33.9%
C
1%
D
2.3%
E
2.1%
H
2.4%
вит.К
7.7%
PP
28.8%
Калий
11.8%
Ca
2.3%
Si
1.8%
Mg
6.5%
Na
19.6%
P
24.9%
Cl
6.6%
Fe
8.2%
I
0.8%
Co
11%
Mn
9.9%
Cu
9.1%
Mo
0.9%
Se
46.1%
F
0.2%
Cr
1%
Zn
22.2%
 4 
 1
Спасибо)))
Новые рецепты
Интересные блоги