Наталья
19.05.2024 09:57
Прошло чуть меньше трех недель с момента последней записи, из которых только в текущей удалось стабилизировать употребление калорий до приемлемого - 2534 ккал (среднее значение). И то, мне кажется, стоит благодарить запойное чтение и уменьшение работы, благодаря которым удалось снизить уровень стресса.
На весы вставала один раз на прошлых выходных - прибавила 1кг (28.04. 95.6 - 12.05 96.6), могло быть хуже, поэтому стараюсь не сильно расстраиваться.
Также на этой неделе удалось увеличить кол-во шагов в день с 1-3к/день до 5-10к/день, т.к. погода была хорошей и непроизвольно хотелось гулять (очень этому рада).
Непрерывному ведению дневника 29 дней, все еще нет желания бросить (и это тоже радует).  
 2 
Наталья
30.04.2024 08:13
Когда такие результаты, не хочется ничего писать здесь или кому-то говорить из близких, но стоит признать, что проговаривание своих не лучших дней довольно терапевтично сказывается в дальнейшем. Поэтому борясь со стыдом я хочу опубликовать вчерашний дневник питания, в котором видно, что я не могла остановиться. Или могла? Этот вопрос всегда мучает меня, потому что кажется, что я контролирую ситуацию, но с другой стороны - постоянное навязчивое желание есть и отсутствие ощущения сытости говорят об обратном. В такие дни я останавливаюсь впихивать в себя еду только благодаря невероятной силе воли, которая тратиться под ноль на одно такое действие. Можно возразить и сказать, что впихивать в себя можно овощи и фрукты, которые менее калорийны, но селяви, так это не работает. Если напишу еще хоть что-нибудь уже не опубликую из-за всепоглощающего стыда, поэтому никаких выводов здесь не будет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молочный шоколад Алёнка
48
264 3.4 16.3 25.4
Сырок творожный 23% «СЫРКОФФ» со сгущенкой, глазированный
40
156 2.8 9.2 15.2
Сырок творожный 23% «СЫРКОФФ» «Картошка», глазированный
40
160 2.8 9.2 16.8
Фисташки солёные, сухая обжарка
25
142.3 5.3 11.5 4.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
спагетти самокат
60
204 6.6 0.6 43.2
Индейка, только мясо, запечённая
80
127.2 23.2 3.1 0
Сметана 15% «Простоквашино»
10
16 0.3 1.5 0.4
Шоколад O'Zera extra milk hazelnut
36
205.2 3.2 13.7 16.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне
200
316 55.1 8.8 0
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 3.8
Огурец парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Руккола
30
7.5 0.8 0.2 0.6
сосиска в тесте (очень средние цифры)
200
614 16 60 48
Конфеты Raffaello
50
314 3.6 24.3 19.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маффин Три шоколада
120
420 6 18 57.6
Двойной цыпленок пицца
120
318.1 13.8 10.6 39.8
Карбонара пицца
110
348.4 11.2 17.9 33.1
Сырок творожный 23% «СЫРКОФФ» со сгущенкой, глазированный
40
156 2.8 9.2 15.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 31
Наталья
22.04.2024 16:50
Второй день подсчёта калорий - полёт нормальный. Радуюсь, что на ужин захотелось овощного салатика, а не мороженного, как ещё неделю назад 😅
P.S. Наличие дома разнообразного сладкого, как часть терапии, оставшаяся со мной.
P.S.S. Раньше, когда сидела на жёстких диетах без сладкого, мне снились радужные сны, как я парю в огромном гипермаркете со стеллажами сладостей до самого потолка, и ем.. ем.. ем...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
хлеб пшеничный инской тостовый
40
112 3 0.4 19.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Огурец парниковый
30
3.3 0.2 0 0.6
Икра мойвы «Санта Бремор» с копченым лососем
30
126 2.1 12.3 1.7
молоко 1,5%
63
27.7 1.8 0.9 3
snex протеиновый батончик соль карамель
50
194.5 7.5 11 12.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молочный шоколад Алёнка
90
495 6.3 30.6 47.7
Фруктово-ореховый батончик «Ол'Лайт» Клубничный
30
115.8 2.4 2.9 19.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель отварной по 1-206
205
153.8 4.1 0.8 32.4
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
110
166.1 31.9 3.3 0
Морковь отварная по 2-40
40
13.2 0.5 0 2.6
Бульон куриный
65
23.4 1.6 0.8 2.3
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Сметана 15% «Простоквашино»
100
160 2.7 15 3.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожное «ProteinRex» протеиновое, «Брауни» банановое с коллагеном
50
190 6 13 10

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные, по 1-302
150
147 5.4 0.6 30
Свекла, вареная
145
63.8 2.4 0.3 11.5
Грецкий орех
30
196.8 4.9 18.2 3.3
Майонез провансаль «Слобода» 67%
30
183.9 0.1 20.1 0.6
Сыр 45% «Сыробогатов» Швейцарский
30
100.2 8 7.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 7
Наталья
21.04.2024 13:27
5 недель (с 22.01.2024 по 23.02.2024) я исправно вела подсчет калорий, ходила в бассейн и всячески пыталась сохранять баланс между работой и жизнью. Не получилось.
Обстоятельства сложились таким образом, что у меня не осталось времени ни на что, кроме сна и работы. Важность сна сложно переоценить, поэтому я спала полноценные 8 часов и работала напряженные 10-12 часов. Надо отметить, что работа у меня не полностью сидячая (есть 2-3х часовая активность).
Особенно тяжело было с середины марта по начало апреля, когда из-за накопившейся усталости производительность труда начала снижаться, и, естественно, стресс привел к навязчивому желанию закидываться сладким. Мне было важно сохранить концентрацию внимания, поэтому в качестве компромисса с собой и сохранением полученных результатов по снижению веса, я убрала из рациона все сложные углеводы и мучное и заменила их сладким. Мой рацион состоял из мяса, овощей (много овощей) и сладостей (шоколад, шоколадное мороженное, какао без сахара с маршмеллоу, шоколадные протеиновые батончики).
Да, у меня психологическая фиксация на шоколаде, от нее никуда не деться, с ней можно только жить, и в норме у меня получается контролировать употребление сладкого, в дисбалансе – нет. И все это время я боялась вставать на весы, мне снова много чего казалось относительно моего тела.
Мои измерения:
18.02/95,5кг
28.02/96,0кг
10.03/96,3кг
14.04/95,7кг
21.04/95,1кг 
Я очень рада, что вес с незначительными колебаниями остался прежним, таким образом, с 21.01/97,9кг по 21.04/95,1кг у меня получилось снизить вес на 2,8кг. Более того, у меня немного улучшились показатели по общему холестерину и инсулину. Считаю, что это благодаря увеличению овощей в рационе и какой никакой физической активности.
Сейчас количество работы снова приходит в норму, появляется свободное время, поэтому хочу ближайший месяц контролировать калории, чтобы снизить вес еще на пару килограмм.
 3 
Наталья
18.02.2024 19:13
Удивительно, что я не сорвалась* раньше, а продержалась почти месяц в рамках комфортных для меня ~2600ккал/день. Однако, январь выдался тяжелым, февраль ничем ему не уступает, а потому мне все сложнее справляться со стрессом, который стал рутинным.

Судя по статистическим данным моего дневника питания, мне нужно два дня в неделю для заедания стресса, обычно один день в течение рабочих дней - пн/вт/ср, и второй день - всегда суббота. И вчерашняя суббота не стала исключением. Ранее мне казалось, что 3500ккал/день это очень много, по оказалось, что показалось 😅 Целый ворох фантиков от шоколадок и конфет был оставлен для того, чтобы сегодня подсчитать цифры. Одно радует, я настолько преисполнилась в своем сознании, что не виню себя в этом. Дерьмо случается. 

В конце концов, у толстого человека действительно нет цели, есть только путь. И не важно в каком весе быть, ситуации, приводящие к регрессу, происходят и будут происходить. Это нормально. Нейронные связи, бережно сформированные годами деструктивных действий никогда до конца не распадутся, лишь станут менее заметными, потому что мозг не видит разницы между хорошими и плохими привычками. Мы - это совокупность наших действий, влияющих на формирование мозга, а мозг в свою очередь влияет на наше поведение. Уроборос кусает свой хвост - шутка, которую понимаешь только с годами.   

И еще любопытный факт: когда я весила 55 кг - я видела себя жирной, сейчас мой вес 95,5 кг - и, честно сказать, ничего не изменилось. Лишь в прошлом году благодаря случаю узнала, что до сих пор вижу себя намного пышнее, чем есть на самом деле. 

Традиционно завершаю запись сухими цифрами:
1 неделя (22-28.01.) - 18 484 ккал, среднее/день - 2640 ккал, 21.01/97,9кг, 28.01/96кг.
2 неделя (29.01-04.02.) - 18 083 ккал, среднее/день - 2583 ккал, 95,5кг.
3 неделя (05-11.02) - 17789 ккал, среднее/день - 2541 ккал, 95,3кг.
4 неделя (12-18.02) - 19972 ккал, среднее/день - 2853 ккал, 95,5кг.

Следовательно, среднее кол-во ккал в день для очень медленного похудения - 2654. Хороший показатель с учетом тренировочной и рабочей активности. Но все-таки хотелось бы чуточку быстрее, поэтому на этой неделе попробую уменьшить кол-во ккал в день на 100. Хотя.. с такими психо-эмоциональными нагрузками может и не получиться.

* Я назвала субботний зажор срывом, но строго говоря он им не был. Здесь скорее было непреодолимое желание отпустить контроль хотя бы на день хотя бы в этой сфере жизни.
 7 
 9
Наталья
04.02.2024 11:07
Хотела озаглавить «Фантастический ПМС и где он обитает», но передумала, уж слишком пафосно для нытья о том, как я тяжело переношу пмс. Согласно исследованию по России, на мой взгляд, с ничтожно малым количеством респонденток, 95% женщин ощущают пмс, а 73% из них оценивают эти спецэффекты, как болезнь*. И я точно отношусь к последним.
Жила себе нормально и вот, получите, распишитесь: уменьшение работоспособности на 50%, ощущение тщетности бытия и нарушение работы жкт.
И естественно, я буду это заедать! Каким образом я должна выполнять тот же объем работы при меньшем количестве энергии, балансировать на эмоциональных качелях, оставаться доброжелательной, перманентно ощущая вздутие живота от привычных продуктов?
А никаким образом. Я удивлена, что суммарное количество калорий за неделю стало меньше, видимо, стоит благодарить сладкие пп батончики/пирожные с сах.замами, которые притупляли эмоциональный голод, и увеличенным количеством белка, который давал ощущение сытости, не повышая аппетит.
За неделю вес снизился на 0,5кг, и я полагаю, что это именно вес, потому что поглощение на ежедневной основе крабового салата с чипсами, слабосоленой рыбы, арахисовой пасты с вареной сгущенкой, пельменей и т.д., не приводит к снижению количества жидкости в организме. Соль притягивает воду (:
Сегодня 14-ый день, как я считаю калории, 8-ой день, как чувствую себя разбитой на фоне пмс, 2-ой раз, как посчитала среднее количество калорий за вторую неделю, в результате которой вес с 96.0кг(28.01.) снизился до 95.5кг(04.02.).
1 неделя (22-28.01.) - 18 484 ккал, следовательно 1 день - 2640 ккал.
2 неделя (29.01-04.02.) - 18 083 ккал, следовательно 1 день - 2583 ккал.

P.S. "Моя история успеха" все еще звучит, как ирония (:
___________________
*Логинова К.Б., Дюкова Г.М., Доброхотова Ю.Э. Предменструальный синдром в популяции женщин Российской Федерации (эпидемиологическое исследование). Проблемы репродукции. 2019;25(1):34‑40.
 3 
 12
Наталья
29.01.2024 17:49
Дневник зожника с нестабильной периодичностью веду сколько-то там лет, но только сейчас решилась сделать первую запись. Наверное от того, что впервые за мои полные 30 лет я близка к цифре 100 на весах, как никогда. Обычно я взвешиваюсь раз в 1-2 месяца, чтобы хоть как-то контролировать вес, но осенью 2023 года было на столько много дел, что для себя и своего здоровья просто не хватало часов в сутках. Последняя запись была сделана 03 сентября 2023г., вес - 88.7 кг. 
Шок контент ко мне явился 13.01.2024г. подозрительно высокой цифрой - 96.7 кг О__О" И это при том, что за 2022-23 года я существенно поменяла пищевые привычки в лучшую сторону, а к 2023 году смогла проработать психологические проблемы в отношениях с едой, утолить эмоциональный голод и существенно снизить количество и качество сладкого в рационе.  
Пожалуй, шок был именно от мысли, что огромная работа по оздоровлению головы и тела была проделана зря. Однако, я довольно быстро взяла себя в руки и в тот же день приняла волевое решение - считать калории до тех пор, пока вес не придет к естественной норме, а именно 65 кг. Этот вес всегда было легко поддерживать - то, что нужно для самодостаточной много работающей женщины. Хочется просто жить и научиться воспринимать еду, как источник энергии, а не затыкать ею ментальные и ресурсные дыры.
Сегодня 8-ой день, как я трачу время на занесение своих продуктов в список, 3-ий день, как заполняю ингредиенты в блюдах, чтобы рассчитать калории на 100гр., и 1-ый день, как посчитала среднее количество калорий за первую неделю, в результате которой вес с 97.9кг(21.01.) снизился до 96.0кг(28.01.).
1 неделя (22-28.01) - 18 484 ккал, следовательно 1 день - 2640 ккал, при которых вес начал снижаться. Хотя... скорее ушла вода, но тем не мене, это уже какой-то положительный результат.
P.S. Согласие на публикацию в блог подписано, как "моя история успеха" и, наверное, она создана, чтобы вдохновлять, но с моей 16-летней борьбой с лишним весом и всем, что к нему приводит, это звучит, как ирония (:
 16 
 36
Новые рецепты
Интересные блоги