Фасолевое трио

Калорийность - 116.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью	200 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли	200 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью	200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	161 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Подсолнечное масло	30 г
Перец чили, пасилья, сушеный	3 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	3 г
Уксус столовый 9%	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 ч

Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Отварить фасоль, остудить и всыпать в салатницу. Огурец и лук порезать кубиками. Кинзу мелко порубить. Добавить все ингредиенты к фасоли. В мисочке смешиваем масло подсолнечное, зубчик чеснока выдавить через пресс, соль по вкусу, перец Чили сушеный, сванскую соль и немного уксуса. Взбалтываем и вливаем к салату. Всё перемешать.
Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить фасоль, остудить и всыпать в салатницу.

Шаг 2.

Огурец и лук порезать кубиками. Кинзу мелко порубить. Добавить все ингредиенты к фасоли.

Шаг 3.

В мисочке смешиваем масло подсолнечное, зубчик чеснока выдавить через пресс, соль по вкусу, перец Чили сушеный, сванскую соль и немного уксуса. Взбалтываем и вливаем к салату. Всё перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.8 кКал	6.94%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	5.6 г	28%
	Вода	73.5 г	3.23%