Полина

Полина 10.06.2025 02:21

Дневник питания за 09.06.2025

▪️Про пряники.
Небольшая предыстория. Полтора года назад подруга подарила мне на ДР пряники. Там несколько видов было, и вот с начинкой нам с мужем очень понравились! Спросила у подруги, что-где-почем) Мне выдали все явки-пароли. Заодно выяснила, что она сама очень уважает эту фирму.
На сайте были и рецепты, и собственная продукция (не только съедобная, но и свои формочки, фигурные скалки и т.п) Такое сразу в закладки и отложить до лучших времен! 😅
Зрела больше года, потом наконец-то записала эти несчастные пряники в цели на месяц, потом нашла и добавила в корзину формочку «избушку»…
А 10 дней назад я позвонила подруге, чтобы узнать, что она хочет себе на ДР, и она среди прочего попросила, чтоб я ей что-нибудь испекла)). Ну это знак!
Привезла ей почти те же самые пряники, что она мне дарила, но уже DIY 😄

Заказные были, конечно, красивее, а за счет начинки ещё и вкуснее, но… Был шанс, что они вообще не получатся, а так - вполне себе пряники 😊
С начинкой тоже попробовала сделать. Открыла ради такого банку абрикосового варенья, но оно, видимо, жидковато. В процессе растекалось, а в готовом варианте практически не чувствовалось.
Ещё сделала пару с миндалем внутри (тоже почти не чувствуется) и пару с шоколадно-ореховой пастой (неплохо, но хотелось все-таки с более сочной начинкой).
Съели с мужем 6 штук на двоих, остальные 8 отнесла.

▪️Активности сегодня никакой(
5565 шагов всего. Пекла пряники, встречалась с подружками, жевала не очень вкусный Рибай.

Завтрак

Сахар песок

10 г · б 0 · ж 0 · у 10

39.9

ккал

Цикорий растворимый порошкообразный классический

7.4 г · б 0 · ж 0 · у 0.1

ккал

Вода

189.3 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное

52.2 г · б 1.5 · ж 1.3 · у 2.5

28.2

ккал

Итого 88 ккал · Б 1 · Ж 1 · У 12

Утренний перекус

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)

70 г · б 8.6 · ж 2.3 · у 39.2

211.3

ккал

Брокколи, замороженная, неприготовленная

76.5 г · б 2.1 · ж 0.2 · у 1.4

19.9

ккал

Оливковое масло

2.2 г · б 0 · ж 2.2 · у 0

19.8

ккал

Стейк грудки

183.7 г · б 36.7 · ж 4.6 · у 0

183.7

ккал

Фасоль красная в томатном соусе

103 г · б 6.2 · ж 0.5 · у 16.5

92.7

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

260 г · б 0 · ж 0 · у 0.8

2.6

ккал

Мед пчелиный

35.6 г · б 0.3 · ж 0 · у 28.6

116.8

ккал

Итого 646 ккал · Б 54 · Ж 9 · У 86

Обед

Пряники (мои)

100 г · б 7.5 · ж 11.2 · у 57.4

360.7

ккал

Шоколадная паста с фундуком

8 г · б 1.2 · ж 3 · у 0.6

ккал

Миндаль

2.8 г · б 0.5 · ж 1.5 · у 0.4

17.1

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

520 г · б 0 · ж 0 · у 1.6

5.2

ккал

Итого 419 ккал · Б 9 · Ж 15 · У 60

Ужин

Стейк Рибай

200 г · б 32 · ж 36 · у 0

460

ккал

Шампиньоны (Запекание)

170 г · б 6.9 · ж 1.6 · у 0.2

43.7

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

500 г · б 0 · ж 0 · у 1.5

ккал

Итого 508 ккал · Б 38 · Ж 37 · У 1

Вечерний перекус

Банан

83.5 г · б 1.3 · ж 0.4 · у 17.5

80.2

ккал

Яблоко

138 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 13.5

64.9

ккал

Пудинг Молочный Ванильный

50 г · б 5 · ж 0.8 · у 3.1

ккал

Хлебцы Хрустящие Гречневые

20 г · б 2.4 · ж 0.6 · у 13.2

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

520 г · б 0 · ж 0 · у 1.6

5.2

ккал

Итого 264 ккал · Б 9 · Ж 2 · У 48

Итого за день 1926 ккал · Б 112 · Ж 66 · У 209

Макронутриенты

Калории
1926.6

min 1292 2000

96.3%

Белки
112.9

от 97.2 до 114

100%

Жиры
66.8

от 57.2 до 63

106%

Углеводы
209.4

от 244 до 274

85.8%

Вода
2457.5

от 2292 до 3438

100%

Клетчатка
22.8

от 20 до 25

100%

Витамины и минералы

Рейтинг

20.9%

b-car

13.7%

В1

42.1%

81%

Холин

34.5%

103%

49.9%

57.2%

B12

15.3%

77.9%

4.1%

28.8%

86.8%

вит.К

61.4%

89.4%

Калий

84.4%

20.6%

434%

74.8%

25.8%

93.7%

8.6%

65.2%

29%

312%

323%

185%

75.7%

109%

176%

81.8%

33.3%

Энергетический баланс

Приход

1927 ккал

Расход

2292 ккал

Итого

-365 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Полина

10.06.2025 02:38

- Рецепт брала вот этот: https://www.youtube.com/watch?v=1n5HUzv404Y
Только у меня не 150, а 100 гр. мёда, но это не критично.
- В качестве "сухих духов" использовала следующую смесь: 2 чл душистого перца, 5 чл корицы, 1 чл гвоздики, 1 чл сухой апельсиновой цедры. Перемолола всё в электрической кофемолке.
- Выпекала в газовой духовке. Сначала разогрела на максимум. В таком режиме 3 минуты. Потом приоткрыла дверцу на 30 сек, чтоб убрать жар. Потом ещё 10 минут на 180-200.
*Кстати, в процессе выпекания у нас вырубили свет - авария на подстанции - и я в кои-то веки порадовалась, что духовка не электрическая)
- После выпекания покрыла пряники белковой глазурью. Взбила миксером 1 белок, 1 чл лимонного сока и 4 ст.л сахарной пудры. Нанесла на готовые пряники кисточкой и оставила подсыхать.

Ответить

Лучшие рационы

Новые рецепты

Интересные блоги