Черничное парфе. Схоже с молочно-творожным желе, н...

А где парфе?) Вон то зелёненькое?

Зелененькое это вроде стеклянная штука для подачи) очень эффектно выглядит!

Юлия, Согласна, очень эффектно. Мало парфе только.) Вот давно уже к окулисту собиралась, видимо зря затянула, совсем плохо со зрением. Во всяком случае, с телефона.

Юлия Федина, да ладно))) репу я честно заскринила и увеличила скрин, если что, так бы тоже не увидела;))) а зелененькую штуку так заморозить из чего-то съедобного малореально, мне кажется))

Юлия Федина, фиолетовый шарик, зелененькое - из карамели, судя по вкусу.

Юлия, зелененькая - карамельная штукенция, есть её не рекомендовали, но кто ж удержится и не попробует? :)

Счастливчик Джек, только хотела Юлии написать, что из мастики можно слепить))) Не, зрение у меня правда не важное, ваше фото не причём.

Юлия Федина, там грамм 100-120, может чуть больше шарик, в целом, нормально для развлекательного десерта. :)

Юлия Федина, ага, я тоже подумал, что дома можно из мастики, но в кондитерской сделано было из полупрозрачной карамели, т.е. какой-то секрет там всё-таки есть, непонятно как такие рога и форму тянули.

Счастливчик Джек, ничего себе! Я думала это стекло :)

Счастливчик Джек, для мастера-это не проблема)

Хм... А вот это же блюдо в описании на ресторанном конкурсе - кажется меня "обнесли" и недолили баккарди в соус. Тащемта, соуса вообще не было. Как и сахарной ваты с ягодным крамблом. В следующий раз надо будет предъявить претензию.

Вот такие мелочи и портят всё. Украли послевкусие. Может теперь и не будет следующего раза… Поэтому в ресторане у Новикова или Дениса Иванова ты заплатишь в 2-3 раза больше, но хоть какая-то гарантия подачи.

«Сволочи!» © Южный парк