Черничное парфе. Схоже с молочно-творожным желе, н...

Черничное парфе. Схоже с молочно-творожным желе, но не оно.

 4 
 13
Юлия Федина 09.12.2018 12:38
А где парфе?) Вон то зелёненькое?
Валентина 09.12.2018 12:55
подача прикольная
Юлия 09.12.2018 13:14
Зелененькое это вроде стеклянная штука для подачи) очень эффектно выглядит!
Юлия Федина 09.12.2018 13:21
Юлия, Согласна, очень эффектно. Мало парфе только.) Вот давно уже к окулисту собиралась, видимо зря затянула, совсем плохо со зрением. Во всяком случае, с телефона.
Юлия 09.12.2018 13:26
Юлия Федина, да ладно))) репу я честно заскринила и увеличила скрин, если что, так бы тоже не увидела)) а зелененькую штуку так заморозить из чего-то съедобного малореально, мне кажется))
Юлия Федина, фиолетовый шарик, зелененькое - из карамели, судя по вкусу.
Юлия, зелененькая - карамельная штукенция, есть её не рекомендовали, но кто ж удержится и не попробует?
Юлия Федина 09.12.2018 13:29
Счастливчик Джек, только хотела Юлии написать, что из мастики можно слепить))) Не, зрение у меня правда не важное, ваше фото не причём.
Юлия Федина, там грамм 100-120, может чуть больше шарик, в целом, нормально для развлекательного десерта.
Юлия Федина, ага, я тоже подумал, что дома можно из мастики, но в кондитерской сделано было из полупрозрачной карамели, т.е. какой-то секрет там всё-таки есть, непонятно как такие рога и форму тянули.
Юлия 09.12.2018 13:49
Счастливчик Джек, ничего себе! Я думала это стекло
Татьяна 09.12.2018 13:54
Счастливчик Джек, для мастера-это не проблема)
Хм... А вот это же блюдо в описании на ресторанном конкурсе - кажется меня "обнесли" и недолили баккарди в соус. Тащемта, соуса вообще не было. Как и сахарной ваты с ягодным крамблом. В следующий раз надо будет предъявить претензию.

Вот такие мелочи и портят всё. Украли послевкусие. Может теперь и не будет следующего раза… Поэтому в ресторане у Новикова или Дениса Иванова ты заплатишь в 2-3 раза больше, но хоть какая-то гарантия подачи.

«Сволочи!» © Южный парк
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги