Из выпечки тут только корж из обезжиренного сухого молока и
кокосовой муки, сам "чиз" в чизкейке - муссовый (мягкий творог
перемешанный с желатином).
Это т.н. "базовая версия" - дочка сказала что вкусно, мне же нужна
начинка из ягод и дополнительные, кроме сладости от сахзама, вкусы.
И украшение какими-нибудь фруктами и прочей лабудой. Иначе плоский
вкус и недостаток "фактуры" получается. У меня простые порционные
муссы поинтересней выходили.
По калорийности - заявлен расчет в 80 ккал, но буду пересчитывать
под себя.
#выпечка