Ксения,
ээээ... Я надеюсь, что фото все таки не разжигают аппетит - меньше
всего я бы хотел чтобы мои посты были причиной зажоров. Я всего
лишь пытаюсь отфиксировать свое обучение низкокалорийным десертам
(раз уж не получилось побороть вечернюю тягу к сладкому).
Кстати, готовится быстро - дольше остывает в холодильнике, чтобы
творожный крем схватился.
Уверена, что на вкус он так же хорош, как и на вид.
Осознала, что мне нужна форма меньшего диаметра, потому что кроме
меня выпечку с сахзамом никто не ест
Юлишна,
да, мне нравится. Но как утверждают британские учёные, вкусности
вкуса сильно зависит от убеждений - я ем, если бы не говорил, что
там сахзам, возможно остальным членам семьи тоже нравилось бы :))
Счастливчик
Джек, у меня муж чувствует сахзам, даже если я не говорю, что
положила его. И не ест. Хотя, сиропы на сахзаме, которые для себя
купила, подъедает втихаря)))
Счастливчик
Джек, я брала в магазинчике "Тортодел" - где продаётся всё для
кондитеров. Там оно у них было расфасовано по пакетикам по 100гр.
Честно говоря, даже не знаю, чьё производство :) Там, кстати,
всякие ванилины - пектины и прочие примочки для кондитерки выгоднее
и дешевле брать, чем в обычных магазинах. Они, видимо, берут
большие упаковки и сами там расфасовывают. Там же продают и
всяческие кондитерские аксессуары - формы, молды и т.п.
PS попробовала для выпечки /шоколадных/ кексов алкализованное какао. Результат понравился - аромат более шоколадный.