Дневник питания за 27.02.2020

Не очень хорошо умею работать с нежидким тестом, но здесь всё получилось! Начинки и теста хватило на 10 небольших кыстыбыйчиков. Я лишь раз была в Татарстане, но мне очень нравится та еда, что я пробовала. Кызылык, кыстыбый, эчпочмак и белиш! Надеюсь, я не сделала ошибок в словах, а то будет очень стыдно. Не знаю, насколько правильными вышли мои творения, но получилось очень вкусно. Я редко в таком восторге от приготовленной еды, а тут прямо день удался.) В конце недели планирую блины, есть особое удовольствие есть их в древний языческий праздник, этакий устоявший памятник древней культуры. Правда, готовить буду французские крепы, как и большинство пользователей здесь, не очень дружу с толстыми дрожжевыми блинами.
На фоне разговора о культуре, истории и питании: знаете ли вы какие-нибудь книги по теме? Я всегда с интересом читаю про питание в прежние эпохи, в очереди на чтение книга "Еда древнего мира". Буду рада совету, если вы знаете подобные книги.