Любимое блюдо каждого жителя Дальнего Востока - теперь и в твоей
диете)))
Чимча - так мы зовём кимчи))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Выбрать нежирный кусок окорока. При необходимости срезать лишний
жир.
Шаг 2.
Мясо порезать произвольно, закинуть на сухую сковороду. Мясо не
добавлять, жарить на собственном соку. Посолить немного, но чимча
соленая, не пересолите.
Шаг 3.
Когда вода выпарится, поджарить немного до румяного вида. Или нет.
Как вам нравится.
Шаг 4.
Добавить чимчу (кимчи). Жарить под крышкой. При необходимости
добавить рассол от чимчи, если есть.
🤭 Мы только чимча и зовём кимчи. Погуглила, оказывается, это не
только на ДВ так её называем. Это принятое в некоторых диалектах
Корейского языка название. Очень люблю её с детства.