Ксения Царёва
07.04.2021 12:56

Чимча с мясом

Калорийность - 160.6 кКал; белки - 23.8 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 0.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, окорок в целом, постное мясо 1412 г
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Любимое блюдо каждого жителя Дальнего Востока - теперь и в твоей диете)))
Чимча - так мы зовём кимчи))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Выбрать нежирный кусок окорока. При необходимости срезать лишний жир.
Шаг 2.
Мясо порезать произвольно, закинуть на сухую сковороду. Мясо не добавлять, жарить на собственном соку. Посолить немного, но чимча соленая, не пересолите.
Шаг 3.
Когда вода выпарится, поджарить немного до румяного вида. Или нет. Как вам нравится.
Шаг 4.
Добавить чимчу (кимчи). Жарить под крышкой. При необходимости добавить рассол от чимчи, если есть.
Шаг 5.
Готово! Вы восхитительны!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал 9.54%
Белки 23.8 г 31.32%
Жиры 6.4 г 11.43%
Углеводы 0.3 г 0.14%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
0.4%
b-car
0.4%
В1
67%
B2
18.3%
Холин
17.6%
B5
18.4%
B6
32.1%
B9
6.8%
B12
27.1%
C
1.1%
D
6.9%
E
1.5%
H
~
вит.К
11.8%
PP
32.3%
Калий
18.9%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
8.3%
Na
29.3%
P
33.8%
Cl
10.5%
Fe
11%
I
~
Co
0.6%
Mn
1.7%
Cu
9.5%
Mo
0.6%
Se
74%
F
0%
Cr
~
Zn
22.3%
 2 
Новые рецепты
Интересные блоги